つばめの台所 |
happygo117 |
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クタッとピリッと♪ きんぴら茄子
細切り茄子にクタッと染みこむ懐かしのきんぴら味★
ご飯もうまいが酒まで進む、そんな万能味のきんぴら茄子！
材料：茄子、★酒、醤油、砂糖、★鷹の爪(種を取って輪切り)、白胡麻、ごま油
公開：09/05/09
更新：09/05/09
レシピID：798955
風味香ばし♪ おかタマのもやし山
シャッキリもやしにふんわり卵★
これに風味豊かな甘辛おかか！
簡単節約、酒のアテにも食卓の副菜にも♪
材料：もやし、卵、鰹節、醤油、みりん、ごま油、塩胡椒
公開：09/04/19
更新：09/04/19
レシピID：776165
高菜と焼豚の旨辛炒飯
豚の脂で炒めあげ、ピリッと辛い高菜とピンポイント★
豚はカリッと、仕上げに醤油を焦がし、ごま油で風味付け～♪
材料：ご飯、辛子高菜(ない場合は1の手順)、豚バラ肉、にんにく、ごま油、醤油、塩胡椒
公開：09/04/01
更新：09/04/01
レシピID：753558
下味いらず！ハニージンジャー豚玉丼
下味要らずコックリ甘辛い豚の生姜焼き！
たっぷりの玉ねぎとキャベツの千切りあってこその絶品生姜焼き丼★
材料：ご飯、豚肉(薄切りロースやコマ切れなど)、(新)玉ねぎ、(春)キャベツ、生姜(すりおろし)、醤油、酒、みりん、はちみつ
公開：09/03/12
更新：09/03/12
レシピID：757498
甘辛照旨★ えのキャベどん！
蒸し焼きでこんがり甘～い春キャベツ、えのきのコリコリ食感とバッチグゥ★
ごまたっぷり甘辛タレが食欲倍増！
材料：キャベツ、えのき、ご飯、酒、オリーブ油、醤油、みりん、酒、白ごま
公開：09/03/10
更新：09/03/10
レシピID：752918
水菜と大根の和風クリームパスタ
大根を細切りとおろしでＷ使い☆
豆乳ベースの和風クリームのパスタ！
あっさりヘルシーに食感楽しい♪
材料：パスタ、大根、水菜、(ベーコン、鶏、ひき肉など)、豆乳、味噌、塩こしょう、にんにく(スライス)、オリーブオイル
公開：09/03/03
更新：09/03/03
レシピID：747016
キャベツとソーセージの塩昆柚子和風
キャベツの甘みに、ソーセージの旨み、そこに加わる塩昆布の塩気の絶妙な按配。ちょっぴり加えた柚子胡椒がまた影の引き立て役！
材料：パスタ、ソーセージ(斜め切り)、キャベツ(ざく切り)、塩こんぶ、柚子こしょ、ごま油、オリーブオイル
公開：09/01/11
更新：09/01/11
レシピID：710731
ねぎぶた塩昆ペペロン
豚の旨み、ねぎの甘味、にんにくの香り、鷹の爪の辛味、一つにまとめる塩昆布。
甘さも含んだ絶妙な塩加減が決め手のパスタ★
材料：パスタ、豚肉(薄切り、バラなど)、長ネギ、塩昆布、にんにく(スライス)、鷹の爪(輪切り)、オリーブオイル
公開：09/01/07
更新：09/01/07
レシピID：699659
焼き揚げカリッと☆ごぼう天
揚げずに、少量の油で焼くので簡単ヘルシー☆
カリッカリの歯ごたえに、ごぼうの風味バッチリ！
うどんに添えれば最高♪
材料：ごぼう(千切り)、薄力粉、水、白ごま、油(ごま油)、お好みの塩
公開：08/12/19
更新：08/12/19
レシピID：687990
高菜とじゃこのモチモチヂミ
韓国では定番のチヂミを和風で！
ピリッと辛い高菜と香ばしいじゃこのコントラストがおつまみにもピッタリ★
材料：辛子高菜、じゃこ、薄力粉、上新粉(白玉粉、米粉)、水、ごま油、鰹節、すり胡麻、醤油：酢：みりん、ラー油(お好みで)
公開：08/12/18
更新：08/12/18
レシピID：701527