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トレピアンテ
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チベット風豆腐と野菜のさらっと煮込み
トマトを使っているけど洋風じゃない。にんにくとしょうがを使っているけど中華料理ともちょっと違う。ぜひお試しあれ。
材料:豆腐、じゃがいも、オクラ、トマト、たまねぎ、にんにく、しょうが、植物油、水、酒、しょうゆ、ごま油、塩、香菜
公開:08/10/13 更新:09/10/18 レシピID:648890
ごぼうとくるみの秋パスタ
ごぼうの入った炊き込みご飯、おいしいですよね。ならばパスタもきっとおいしいはず。ごぼうとくるみが香ばしい秋の味。
材料:ごぼう、くるみ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、塩、こしょう、パセリ、パスタ
公開:08/10/22 更新:09/10/06 レシピID:661713
キャベツのカレーサラダ
野菜ぎらいサンに捧げるとっても簡単なサラダ。大の野菜ぎらいの友人にこれはおいしいと言わしめたサラダです。
材料:キャベツ、にんにく、植物油、カレー粉、塩、こしょう、レモン汁
公開:08/09/10 更新:09/09/10 レシピID:639265
マッシュルームのマリネ
2009.7.2話題のレシピ入り、ありがとう!すてきなアンティパストになる一品です。イタリアンのおもてなしにぜひどうぞ。
材料:マッシュルーム、にんにく、パセリ(きざんで)、オリーブオイル、白ワイン、レモン汁、塩、こしょう
公開:08/07/23 更新:09/07/07 レシピID:616004
豆乳チャウダー
クリーム、魚介類を使わないやさしい味のチャウダー風スープです。作り方も簡単。
材料:たまねぎ、にんにく、しいたけ、コーン(冷凍または缶詰)、じゃがいも、マーガリン(バター)、水、豆乳(成分無調整)、白味噌、塩、こしょう
公開:09/06/19 更新:09/06/19 レシピID:786563
桃のジャム
ジャムは家で手作りが一番。簡単だし、果物の味がよくわかっておいしい。甘さ加減もお好みで。
材料:桃(写真は黄桃、白桃でもよい)、砂糖、レモン汁
公開:08/07/15 更新:09/05/10 レシピID:611500
焼きりんご
焼きりんごの形の可愛さも好きだけど、くし切りだと準備が簡単で焼き時間も短くてすみます。りんごの焼ける匂い大好きです。
材料:りんご、マーガリン(バター)、砂糖、シナモン
公開:08/10/07 更新:09/05/09 レシピID:625874
焼き野菜とバルサミコ酢
バルサミコ酢の甘酸っぱさが夏野菜とよく合います。マッシュルームが意外にいけます。
材料:なす、ズッキーニ、マッシュルーム、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、こしょう、にんにく
公開:08/08/14 更新:09/04/01 レシピID:615990
しょうがうどん
しょうがたっぷりと片栗粉のとろみであったまります!
材料:えのき、しょうが、ねぎ、水、酒、みりん、薄口しょうゆ、だし昆布、うどん、片栗粉
公開:09/03/03 更新:09/03/03 レシピID:672205
さやいんげんとトマトの蒸し煮
野菜の自然な甘さが引き出されたモロッコ風の蒸し煮。
材料:さやいんげん、たまねぎ、にんにく、トマト、オリーブオイル、塩、コリアンダー、クミン、パプリカ、カイエンヌペッパー、白ワイン、こしょう
公開:09/03/03 更新:09/03/03 レシピID:627920
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