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さやいんげんとトマトの蒸し煮 MYフォルダに入れる
野菜の自然な甘さが引き出されたモロッコ風の蒸し煮。
材料：さやいんげん、たまねぎ、にんにく、トマト、オリーブオイル、塩、コリアンダー、クミン、パプリカ、カイエンヌペッパー、白ワイン、こしょう
公開：09/03/03   更新：09/03/03   レシピID：627920
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ギリシャ風マッシュポテト MYフォルダに入れる
マッシュポテトにお酢？いえいえこれがなかなか。だまされたと思って試してみて。
材料：じゃがいも、にんにく、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、こしょう
公開：09/03/03   更新：09/03/03   レシピID：620072
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シチリアのアーモンドパスタソース MYフォルダに入れる
いかにもシチリア的な素材、アーモンドとケイパーを使ったとってもおいしいパスタソース。
材料：生アーモンド（皮なし）、トマト、にんにく、ケイパー、バジル、オリーブオイル、塩、こしょう、ショートパスタ
公開：08/08/05   更新：09/02/23   レシピID：622316
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白味噌で、えのきとほうれん草のお味噌汁 MYフォルダに入れる
えのきには白味噌のやさしい味が合います。ほうれん草も加えて彩りよくしました。よそゆきにもなるお味噌汁。
材料：えのき茸、ほうれん草、白味噌、だし汁
公開：08/12/09   更新：08/12/09   レシピID：670602
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そば粉のクレープ(Galette) MYフォルダに入れる
卵、乳製品を使わずに作ったブルターニュ風のガレットです。表面の模様もちゃんとついてうれしい。
材料：小麦粉、そば粉、砂糖、アップルソース、豆乳（牛乳）、水、マーガリン（バター）
公開：08/10/27   更新：08/10/27   レシピID：628748
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きのこのサフラン風味 MYフォルダに入れる
香りが身上、簡単豪華な一品です。
材料：きのこ（何でも）、にんにく、オリーブオイル、塩、白ワイン、サフラン、こしょう
公開：08/10/26   更新：08/10/26   レシピID：666295
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アスパラガスのグリル MYフォルダに入れる
ものすごく簡単なのにお客さまにも出せる料理です。（料理と言っていいのかな）
材料：グリーンアスパラガス、オリーブオイル、にんにく、塩、こしょう
公開：08/08/09   更新：08/10/26   レシピID：623261
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豆腐、セロリ、カシューナッツ炒め MYフォルダに入れる
材料を切ってつぎつぎ炒めるだけのスピード料理です。煮込みに使って残ってしまったセロリ、新鮮なうちに使い切ってしまおう。
材料：豆腐、セロリ、カシューナッツ、にんにく、しょうが、ねぎ、塩、植物油、酒、オイスターソース、しょうゆ
公開：08/10/17   更新：08/10/17   レシピID：659164
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煮りんご MYフォルダに入れる
りんごはそのままもいいけど、焼きりんごや煮りんごにするとじつにおいしい。たくさん作ってもすぐになくなる秋のおやつ。
材料：りんご、砂糖、水、レモン汁、ラム酒
公開：08/10/13   更新：08/10/13   レシピID：662797
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厚揚げとごぼうの味噌煮 MYフォルダに入れる
甘辛い厚揚げ、とろりとしたねぎ、ごぼうの風味がごはんにぴったりの煮物です。
材料：厚揚げ、ごぼう、ねぎ、しょうが、植物油、水、だし昆布、味噌、みりん、酒、しょうゆ、ごま油
公開：08/10/11   更新：08/10/11   レシピID：627357
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