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ごはん日記
トレピアンテ
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落下する夕方、夏のちらしずし
江國香織さんの小説に出てくる食べ物ってみんなおいしそう。これは読んだとたんに絶対作って食べるっと思いました。
材料:米、だし昆布、酢、砂糖、塩、枝豆、油揚げ、たけのこ(水煮)、しょうが、しその葉、白ごま
公開:08/08/11 更新:08/08/11 レシピID:621967
きのこのおひたし
お酒としょうがの風味であっさりときのこをいただきます。おだしを使わないのでその分楽です。
材料:しめじ、えのき茸、しいたけ、酒、塩、しょうゆ、しょうがのすりおろし、七味唐辛子
公開:08/08/10 更新:08/08/10 レシピID:622069
梅干しチャーハン
おいしくて食べ終わるのが惜しい。
材料:ごはん、たまねぎ、ブロッコリー、ねぎ、うす揚げ、梅干し 、酒、しょうゆ、白ごま、焼き海苔
公開:08/08/10 更新:08/08/10 レシピID:613082
リングイーニ香草レモンソース
これは女の人には特にうけます。おいしくて爽やか。
材料:レモン、にんにく、バジル、ミント、パセリ、チャイブ、オリーブオイル、白ワイン、塩、こしょう、リングイーニ
公開:08/08/08 更新:08/08/08 レシピID:616047
カラフルなにんじんサラダ
にんじんたくさん食べましょう!
材料:にんじん、コーン(冷凍)、トマト、ルコラ、レモン汁、お好きな植物油、塩、こしょう
公開:08/08/07 更新:08/08/07 レシピID:623768
こんにゃくの梅和え
食べ過ぎた翌日や体重が気になるとき、これを副菜のひとつにしてカロリー調節。
材料:こんにゃく、練り梅、みりん、だし汁、塩
公開:08/08/06 更新:08/08/06 レシピID:622323
夏野菜のグラタン
グラタンといってもチーズやベシャメルは使いません。
材料:ズッキーニ、パン粉、にんにく、パセリ、バジルの葉、オリーブオイル、塩、こしょう
公開:08/08/06 更新:08/08/06 レシピID:622729
フリットミスト(野菜の洋風てんぷら)
衣がカリカリさくさくの揚げ物です。普通のてんぷらのようにてんつゆを用意する必要がありません。
材料:ズッキーニ、グリーンアスパラガス、ブロッコリー、セモリナ粉、小麦粉、片栗粉、塩、豆乳、白ワイン、炭酸水、揚げ油
公開:08/08/02 更新:08/08/02 レシピID:613129
たまねぎが決め手のちょっと和風サラダ
サラダ菜とたまねぎとピーナッツの野菜だけのサラダですが、しっかりコクのある味です。しょうゆベースのドレッッシングも簡単。
材料:サラダ菜、たまねぎ、ピーナッツ(きざんで)、香菜(お好きなら)、植物油、しょうゆ、酢
公開:08/07/11 更新:08/08/01 レシピID:608845
ガスパチョ
冷たくした飲むサラダ、暑い日にどうぞ。
材料:トマト、たまねぎ、きゅうり、ピーマン、にんじん、バゲットなど甘くないパン、にんにく、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩、水、仕上げのこしょう
公開:08/07/31 更新:08/07/31 レシピID:616164
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