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カリフラワーとじゃがいものカレー
私にとってカレーの具といえばカリフラワー、じゃがいも、ひよこ豆。今回はひよこ豆君はお休みで。
材料：たまねぎ、にんにく、しょうが、植物油、トマト、じゃがいも、カリフラワー、カレー粉、ガラムマサラ、コリアンダー、クミン、ナツメグ、カイエンヌペッパー、カーダモン（ホール）、白ワイン
公開：08/07/18
更新：08/07/18
レシピID：611555
手抜きでできたトルコ風サラダ
なすとトマトの季節です。こんな食べ方はいかが。
材料：なす、トマト、たまねぎ、にんにく、レモン汁、松の実、レーズン、オリーブオイル、塩、こしょう、香菜、タイム、クミン
公開：08/07/17
更新：08/07/17
レシピID：611630
ひよこ豆のフライ（Falafel)
豆料理に見えない中近東のおいしい豆料理。コロッケより簡単ですよ。
材料：ひよこ豆（乾燥）、たまねぎ、にんにく、香菜、クミン、塩、こしょう、揚げ油
公開：08/07/16
更新：08/07/16
レシピID：611595
なすのカレー（Baingan Bhartha)
なすがベースのインド風カレーです。焼きなすを知っている日本人には簡単で身近なレシピです。
材料：なす、たまねぎ、植物油、にんにく、しょうが、グリーンピース（冷凍）、カーダモン（ホール）、カレー粉、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、カイエンヌペッパー、ナツメグ、水、塩、こしょう、香菜（お好みで）
公開：08/07/14
更新：08/07/14
レシピID：609623
玄米と青菜のリゾット風
アメリカではどのスーパーマーケットでも見られるSwiss Chard、日本では聞いたこともなかった野菜ですが、これが玄米と...
材料：玄米、不断草、テンペ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、塩、こしょう
公開：08/07/10
更新：08/07/10
レシピID：608330
冷たいトマトのカペリーニ
夏にぴったりのトマトとバジルのパスタです。パスタをゆでる以外に火は使いません。盛りつけるボウルに材料を直接入れていくだけ、...
材料：トマト（今回はミニトマト）、レモン汁、オリーブオイル、バジル、オレガノ、パセリ等みじん切り、にんにく、パスタ、塩、こしょう
公開：08/07/09
更新：08/07/09
レシピID：607439