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ごはん日記
ユキエ18号
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もやし&里芋の味噌マヨグラタン
簡単にできる1品です。里芋が少し残ってる時はコレを是非!!!
材料:里芋(小さめ)、もやし、葱、味噌、マヨネーズ、七味唐辛子(なくてもOK)
公開:08/12/16 更新:09/11/27 レシピID:700602
冬野菜いっぱい☆豆乳でポトフ♪
野菜いっぱいのあっさりヘルシーポトフです!
材料:鶏もも肉、ごぼう、人参、キャベツ、かぶ、里芋、☆鶏ひき肉、☆あさつき、☆しょうが、☆酒、☆醤油、☆片栗粉、だし汁(昆布)、しょうが、酒、ポン酢、豆乳、バター、小麦粉
公開:09/03/07 更新:09/11/23 レシピID:708709
かじき南蛮~♪
南蛮漬け(?)はチキンだけではありません☆たまにはお魚でいかが~~~♪
材料:かじき、水菜、かいわれ大根、☆ねぎ、☆しょうが、☆赤唐辛子、☆酢、☆砂糖、☆塩、☆しょうゆ、☆ごま油、片栗粉、塩・こしょう
公開:08/06/14 更新:09/11/06 レシピID:589261
ちょい辛 豚の角煮丼(ねぎめし風)
ぴりっとした赤唐辛子の辛味とねぎの辛味で、 ちょっとくどいかなぁって思う豚の角煮もおいしく食べられちゃう♪
材料:豚バラ、ねぎ、ご飯、にんにく、しょうが、★水、★酒、★砂糖、★みりん、★しょうゆ、★はちみつ(なかったら砂糖で調節)、★赤唐辛子(又は六角)、(大根)、(卵)
公開:08/03/29 更新:09/11/05 レシピID:540347
激辛注意☆青唐辛子味噌
口に入れたら火のつくような辛さです☆☆☆おにぎりに入れても、ちょっとだけきゅうりに付けても・・・。
材料:青唐辛子、にんにく、しょうが、☆味噌、☆みりん、☆砂糖、☆白ごま
公開:08/11/12 更新:09/10/29 レシピID:681200
ちょっと出汁にこだわる☆雑煮☆
ほんのり焼いたお餅の香ばしい香りと、出汁の香りがベストマッチ!コレを食べてお正月を過ごせばおいし~1年が迎えられるはず☆
材料:☆水、☆陸奥湾特産焼干し、◎水、◎鶏がら、◎ねぎ、◎しょうが、塩、みりん、しょうゆ、餅、三つ葉、かまぼこ
公開:09/10/25 更新:09/10/26 レシピID:936236
簡単☆中華スープ(ワンタン皮入り)
簡単に出来る中華スープです。具もお好みでもやし・ニラ・ネギ・ほうれん草、何でもOK!ごま油をラー油に変えればまた違う味♪
材料:水、☆ウェイ パァー(中華だし)、☆酒、☆醤油、☆塩、☆こしょう、ニラ、ワンタンの皮、ごま油又はラー油、白ごま、葱
公開:09/10/23 更新:09/10/24 レシピID:944476
出汁で贅沢茶漬け(醤油仕立て)
余った白身魚のお刺身が、香り高い出汁でちょっと豪華な〆のお茶漬けに変身!胡麻と醤油の香ばしい香りが引き立ってます♪
材料:☆水、☆陸奥湾特産焼干し、酒、塩、しょうゆ、白身魚刺身、◎白ごま、◎しょうゆ、◎酒、ご飯、みょうが
公開:09/10/21 更新:09/10/21 レシピID:936996
出汁で贅沢茶漬け(味噌仕立て)
余った白身魚のお刺身が、香り高い出汁でちょっと豪華な〆のお茶漬けに変身!驚くほど味噌の甘みが際立ってます☆
材料:☆水、☆陸奥湾特産焼干し、酒、塩、しょうゆ、白身魚刺身、◎くるみ、◎味噌、◎みりん、ご飯、みょうが
公開:09/10/21 更新:09/10/21 レシピID:940402
出汁を楽しむシンプル醤油ラーメン
魚出汁と鶏ガラの出汁の融合でWスープ!麺にも負けない、贅沢なくらいの焼干しの出汁をたっぷり堪能♪
材料:☆水、☆陸奥湾特産焼干し、◎水、◎鶏がら、◎ねぎ、◎にんにく、酒、しょうゆ、みりん、塩、ラーメン、ねぎ
公開:09/10/18 更新:09/10/19 レシピID:932596
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