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ごはん日記
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めんつゆで簡単★ごぼうの肉巻き
少し残して翌朝のお弁当のおかずにも使いました。野菜(根菜)とお肉の両方が取れるおかずです。
材料:ごぼう、豚薄切り、めんつゆ、塩コショウ、白ごま、★酒、★砂糖、★しょうゆ、片栗粉
公開:08/07/01 更新:09/08/28 レシピID:602200
高野豆腐で★夏バテ防止ゴーヤチャンプル
お弁当に入れても水っぽくならないチャンプル。昨年はたこめしで夏バテ防止でしたが、今年はゴーヤ。緑のカーテンで地球にエコ!
材料:ゴーヤ、高野豆腐、卵、かつおぶし、豚バラ肉、しょうゆ、顆粒だし、酒、塩こしょう
公開:09/08/24 更新:09/08/27 レシピID:895048
簡単★おいしい塩茹で枝豆
両方をカットしてから塩もみし、1~2時間置くのでしっかり中まで塩が染み込みます。残って冷蔵して翌日がまた美味しいんです。
材料:枝豆(枝についているもの)、塩
公開:09/07/07 更新:09/07/28 レシピID:859116
夏バテ防止★半夏至の枝豆入りたこめし
半夏至にタコを食べると夏バテ防止になると言います。しょうがをたっぷり使っています。思わず「おかわり~」 ※追記※ 半夏...
材料:米、たこ(茹でたもの)、枝豆(皮つき)冷凍でも可、大葉、しょうが、★タカラ料理のための清酒、★みりん、★しょうゆ、★だし汁
公開:08/07/09 更新:09/07/07 レシピID:607676
お弁当にも★いんげんささみマスタード和え
お弁当の簡単おかずです。冷めても味がボケません。つぶマスタードのピリリ感とオイスターソースがマッチします。バンバンジー風。...
材料:いんげん、ささみ(今回は自家製冷凍)、★つぶマスタード、★オイスターソース、★金ごま(ごまドレッシングでも可)
公開:08/07/05 更新:09/07/07 レシピID:605251
めんつゆで★こんにゃくと練り物炊き合わせ
こんにゃくを乾煎りしています。ついつい手が伸びるメニューです。めんつゆを使って時間短縮&手抜きです(^^ゞ
材料:板こんにゃく、まる天、いんげん、めんつゆ、水、料理酒、きび砂糖、しょうゆ
公開:09/06/18 更新:09/06/18 レシピID:841616
簡単★我が家のひじき
食べたくなったらさっと出来る定番中の定番です。粗熱を取ったら小さいカップに取り分けてお弁当のおかずにも冷凍保存しています
材料:ひじき、薄あげ、ちくわ、顆粒だし、タカラ料理酒、きび砂糖、しょうゆ、ごま油
公開:09/05/21 更新:09/05/21 レシピID:814155
簡単★たけのこの木の芽和え
食卓に春が来ました。自家製の木の芽を使って簡単に作りました。
材料:水煮たけのこ、顆粒だし、みりん、しょうゆ、※みそ、※きび砂糖、木の芽
公開:09/03/29 更新:09/03/29 レシピID:771599
簡単★ブロッコリーの辛子和え
お弁当に入れるブロッコリー、茹でるばかりじゃ飽きちゃうのでアレンジしてみました。さっぱり美味しくなりました。
材料:ブロッコリー、チューブの辛子、みりん、しょうゆ
公開:09/03/18 更新:09/03/18 レシピID:762977
すし酢で簡単★きゅうりとカニカマの酢の物
使うのはきゅうりとカニカマ、ゴマとすし酢だけ。コツはなんにもありません(^^;A美味しいですよ~
材料:きゅうり、カニカマ、ミツカンすし酢(甘口)、白ごま、塩(きゅうり用)、★きび砂糖、★しょうが
公開:08/11/24 更新:09/02/02 レシピID:688058
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