ちゃんゆぅレシピ覚書・・φ（．．）・・ by ちゃんゆぅ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品

手羽先の韓国風ピリ辛鍋

食卓が無言になり、手羽先に集中。手が汚れます。

材料：手羽先、ごぼう、大根、人参、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、にら、豆腐、Ａ：しょうが・にんにくすりおろし、Ａ：コチュジャン・豆板醤、Ａ：しょうゆ、Ａ：酒・みりん、Ａ：砂糖・オイスターソース、Ａ：水、Ａ：顆粒トリガラスープ、スリゴマ、ごま油

公開：09/11/09 更新：09/11/09 レシピID：960708

白菜のそぼろあんかけうどん

シンプルに白菜と豚挽き肉だけ。ほんのりしょうが風味。

材料：うどん、白菜、●豚挽き肉、●しょうがすりおろし、Ａ：しょうゆ、Ａ：酒・みりん、Ａ：砂糖・オイスターソース、Ａ：水、Ａ：顆粒ダシの素、片栗粉、ごま油、スリゴマ・塩コショウ

公開：09/11/09 更新：09/11/09 レシピID：960727

ごぼうの粕味噌バター鍋

たっぷりのごぼうと粕味噌がベース。バターがコクを加えます。

材料：とりか豚肉、ごぼう、人参、玉ねぎ、もやし、大根、キャベツか白菜、しめじ、Ａ：味噌、Ａ：ごま油・砂糖・みりん・しょうゆ、Ａ：酒粕・酒・スリゴマ、Ｂ：水、Ｂ：顆粒ダシの素、バター

公開：09/11/06 更新：09/11/07 レシピID：958490

トマト鍋

トマトと相性のいいチキンやシーフードを使ったブイヤベース風トマト鍋。

材料：●オリーブオイル、●玉ねぎみじんぎり、●にんにくみじんぎり、●タカの爪、●ローリエ、○有頭えび、○ほたて、○イカ、○鶏もも肉、○白ワイン、○バター、▽じゃがいも、▽人参、▽ブロッコリー、▽しめじ、Ａ：トマト缶、Ａ：コンソメ顆粒、Ａ：塩、Ａ：カレー粉、Ａ：水

公開：09/11/04 更新：09/11/04 レシピID：956110

いかと卵のチリソース

ぷりぷりのいかと柔らかく甘い卵をチリソースで絡めました。

材料：いか、○小麦粉・片栗粉、１：サラダ油、卵、※砂糖／塩、●にんにく・しょうがみじんぎり、●豆板醤、●長ネギみじんぎり、●サラダ油、Ａ：ケチャップ、Ａ：水、Ａ：顆粒トリガラスープ、Ａ：酒・みりん･しょうゆ、片栗粉

公開：09/11/02 更新：09/11/02 レシピID：953625

えび焼売

どこを食べても全部海老。海老を堪能する為の焼売です。

材料：海老剥き身、はんぺん、長ネギみじんぎり、Ａ：酒・砂糖・ごま油、Ａ：しょうゆ、Ａ：片栗粉、Ａ：塩・こしょう、焼売の皮

公開：09/11/02 更新：09/11/02 レシピID：954602

豚と厚揚げのゴマ味噌ミルクチーズ鍋

クリーミーでコクがあるスープ。〆にご飯を入れてリゾット風にするのが楽しみな鍋です。

材料：豚バラ薄切り肉、厚揚げ、玉ねぎ、人参、大根、キャベツ、もやし、Ａ：水、Ａ：トリガラスープの素、Ａ：にんにく・しょうがすりおろし、Ａ：味噌・みりん、Ａ：コチュジャン・テンメンジャン、Ａ：しょうゆ・オイスターソース、Ｂ：牛乳、Ｂ：スリゴマ、Ｂ：ごま油、ピザ用チーズ

公開：09/10/30 更新：09/10/30 レシピID：951393

胸肉と大根の味噌ケチャバター

和洋折衷の新感覚煮物。煮汁がとろんとシチューみたいでご飯にとてもあいます。

材料：鳥胸肉、●にんにくスライス、●バター（マーガリン）、大根、Ａ：水、Ａ：顆粒ダシの素、Ａ：味噌、Ａ：ケチャップ・オイスターソース・みりん、小麦粉、塩・こしょう

公開：09/10/23 更新：09/10/23 レシピID：945342

親子丼

いつ食べてもおいしい定番の丼。

材料：鶏モモ肉、玉ねぎ、卵、Ａ：水、Ａ：顆粒ダシの素、Ａ：しょうゆ、Ａ：みりん・酒、Ａ：砂糖、塩コショウ、サラダ油、のり・三つ葉

公開：09/10/22 更新：09/10/22 レシピID：944178

茄子玉丼

とろける食感の茄子と甘い玉ねぎと温泉卵の丼。甘辛のオイスター風味のタレです。

材料：茄子、●小麦粉、玉ねぎ、温泉卵、Ａ：オイスターソース・みりん、Ａ：しょうゆ・米酢、Ａ：砂糖、ご飯

公開：09/10/22 更新：09/10/22 レシピID：944167