ちゃんゆぅレシピ覚書・・φ（．．）・・ |
ちゃんゆぅ |
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新生姜と鮭の混ぜご飯
１０年位前に康子に教えてもらったレシピ。初めて食べた時は美味しくって感動しました。
材料：ご飯、新生姜、甘塩銀鮭、大葉、長ネギ、いりごま、塩・のり
公開：08/06/01
更新：09/09/10
レシピID：582881
キャベツ天津・ゴマ酢あんかけ
卵の下は千切りキャベツの天津飯のキャベツ版。ご飯が進む韓国風のゴマ酢あんです。
材料：卵、●にら、●長ネギ、●にんじん、キャベツ、Ａ：しょうゆ･すりゴマ・砂糖、Ａ：酢・ごま油、Ａ：にんにく・しょうがすりおろし、Ａ：鶏がらスープの素、Ａ：水、塩・こしょう、片栗粉、サラダ油
公開：08/06/26
更新：09/09/10
レシピID：599005
ゴーヤー・レモンペペロン
ワタも種も一緒に炒めて、種の食感が楽しい前菜です。
材料：ゴーヤー、●オリーブオイル、●にんにく、Ａ：レモン果汁・しょうゆ、塩・コショウ
公開：09/09/06
更新：09/09/08
レシピID：904725
塩サバとなますのちらしずし
ガリの代わりになますをのせて、塩サバの棒寿司をちらしずしにしました。
材料：すし飯、甘塩サバ、梅干、ゴマ、ナマス（レシピID :584679） 、のり
公開：09/01/18
更新：09/09/07
レシピID：716440
紅白なます
ストレス解消に大量に千切りするのが無心になれるのですきです。
材料：大根、人参、Ａ：米酢、Ａ：砂糖、Ａ：塩、Ａ：顆粒だしの素、いりゴマ、柚子の皮の千切り
公開：08/06/04
更新：09/09/07
レシピID：584679
ハンバーグ・オニオンソース
つなぎに粗くちぎった食パンを使って、分厚くボリュームたっぷりなハンバーグです。
材料：合挽き肉、玉ねぎ、●バター、食パン、卵、塩・こしょう、ナツメグ、牛乳
公開：09/09/07
更新：09/09/07
レシピID：904947
ご馳走♪スペシャルハンバーグ
絶品です。ハンバーグをこよなく愛する自分に捧げる、手間もコストもかける気合のハンバーグ。
材料：合挽き肉、パン粉、牛乳、白ワイン、アーモンドプードル、卵、粉チーズ、ナツメグ、塩・こしょう、タマネギ、バター、生クリーム、白ワイン、粒マスタード、塩・こしょう
公開：08/05/07
更新：09/09/07
レシピID：564853
オニオンソース
じっくり玉ねぎを炒めて甘みをひきだします。ハンバーグ・ステーキなど、お肉なら種類を選ばずあいます。
材料：玉ねぎ、バター、Ａ：しょうゆ・水、Ａ：みりん・酒
公開：09/09/06
更新：09/09/07
レシピID：904757
水菜と炒り卵の細巻き
水菜の苦味と甘い炒り卵は好相性で、彩りも可愛らしいです。
材料：すし飯、のり、炒り卵 ID :895323 、●砂糖、●しょうゆ、水菜
公開：09/09/05
更新：09/09/06
レシピID：903943