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大根のおかかゴマ味噌 MYフォルダに入れる
太目の千切り大根をゴマ味噌味で炒り煮した常備菜。大皿でサラダ風にも。しっかり味でお弁当やおつまみにも。
材料:大根、A:酒・みりん・砂糖・しょうゆ、A:味噌、A:顆粒ダシの素、●スリゴマ、●かつお節、●ごま油
公開:09/10/08   更新:09/10/08   レシピID:930658
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さつまいものクリームスフレケーキ MYフォルダに入れる
ノンオイルでも生クリームがしっとりさとコクを出してくれてます。ふんわり軽くて素朴なさつま芋ケーキです。
材料:さつま芋、●牛乳、●バニラエッセンス、○薄力粉、○BP、卵、砂糖、生クリーム、粉砂糖
公開:09/10/06   更新:09/10/08   レシピID:929365
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秋刀魚のひつまぶし MYフォルダに入れる
秋刀魚の蒲焼をご飯に混ぜ込み、のりや青物を添えたひつまぶし風のまぜご飯。
材料:ご飯、秋刀魚、A:しょうゆ、A:みりん・酒、A:砂糖、白ゴマ、のり、三つ葉や大葉やねぎ
公開:09/10/07   更新:09/10/07   レシピID:930341
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さんまボーン MYフォルダに入れる
秋刀魚をさばくと残る頭と中骨と腹骨。オーブンで焼くと頭も中骨もぱりぱりのおせんべいみたいになります。
材料:頭と中骨と腹骨、塩
公開:09/09/11   更新:09/10/07   レシピID:907208
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きゅうりのオリーブレモンパスタ MYフォルダに入れる
きゅうりはしゃきしゃき感を残すようにさっと炒めて。仕上げにレモンオイルをかけた爽やかなパスタです。
材料:パスタ、きゅうり、玉ねぎ、●シエロオリーブオイル、●にんにく、A:顆粒コンソメ、A:砂糖、A:しょうゆ、A:塩・こしょう、パスタの茹で汁、B:レモン果汁、B:シエロオリーブオイル、B:こしょう
公開:09/10/05   更新:09/10/07   レシピID:928451
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こんにゃくのおかかゴマ味噌 MYフォルダに入れる
しっかり味の常備菜。お弁当、遅い時間のおつまみ。
材料:こんにゃく、長ネギ、A:酒・みりん・砂糖・しょうゆ、A:味噌、A:顆粒ダシの素、A:水、A:スリゴマ、A:かつお節、ごま油、七味や一味
公開:09/10/06   更新:09/10/06   レシピID:929161
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豚のしょうが焼き MYフォルダに入れる
片栗粉をまぶしつけて焼くので厚みがあり、ボリュームたっぷりのしょうが焼きです。
材料:豚肉(生姜焼き用や肩ロース)、A:酒・・みりん・しょうゆ、A:しょうがすりおろし、片栗粉・サラダ油、キャベツ千切り
公開:09/10/05   更新:09/10/05   レシピID:928777
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キャベツのポタージュ MYフォルダに入れる
キャベツの外葉もミキサーで繊維質を断ち切ってしまえば子供も食べやすくておいしいポタージュになります。
材料:キャベツの外葉、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、A:水、A:顆粒コンソメ、A:塩、牛乳、生クリーム・パセリ
公開:09/10/05   更新:09/10/05   レシピID:928419
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90秒・もやしのごま塩炒め MYフォルダに入れる
90秒で出来て、とまらないおいしさ。ヘルシーで夜中のおつまみに最適です。
材料:もやし、●ごま塩、●しょうゆ、ごま油
公開:09/10/05   更新:09/10/05   レシピID:928328
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豚の角煮 MYフォルダに入れる
色んな野菜のエキスで煮込む角煮。たっぷりのほうれん草を付け合せて、お肉と一緒に食べると最高に美味。
材料:豚ばら肉、●玉ねぎ(くし型)、●にんにく・しょうが薄切り、●ねぎの青い部分、●野菜くず、A:酒、A:みりん・しょうゆ、A:さとう、A:水、A:顆粒だし、ほうれん草
公開:08/05/12   更新:09/10/05   レシピID:568517