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じっくり本格的なビーフシチュー MYフォルダに入れる
圧力鍋を使わない、とっても美味しいビーフシチューです。じっくり時間をかけてますが、途中はタオルに包んでちょっと手抜きも
材料：牛肉（煮込み用）、玉ねぎ、人参、セロリ、ボイルトマト、赤ワイン、バジルペースト、ロリエ、★デミグラスソース、★トマトケチャップ、★固形スープの素、★ビーフシチューの素、蜂蜜、じゃがいも、塩コショウ、オリーブオイル
公開：09/11/19   更新：09/11/19   レシピID：970370
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基本のバースデイスポンジケーキココア味 MYフォルダに入れる
バースデイやクリスマスやパーティに重宝なスポンジケーキです 共立てという　全卵でホイップする方法です
材料：卵、☆薄力粉、☆ココア、☆ベーキングパウダー、砂糖、バター、牛乳
公開：08/09/06   更新：09/11/18   レシピID：639725
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オレンジ色の柚子コショウ♪冷凍用 MYフォルダに入れる
赤い生の唐辛子と、黄色い柚子でオレンジ色の柚子コショウができました。鍋やドレッシング、炒めもの　イタリアンにも重宝です。
材料：柚子、唐辛子（必ず生の）、塩
公開：09/11/17   更新：09/11/18   レシピID：968908
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柚子ジャム　甘さ控えめ MYフォルダに入れる
あまり甘くない、苦味もそんなにない　柚子茶にしても美味しい上品な柚子ジャムです。 なので、保存は冷凍がお勧めです
材料：柚子、グラニュー糖、水
公開：09/11/17   更新：09/11/17   レシピID：968930
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柚子味噌 MYフォルダに入れる
香り良く美味しい　柚子味噌の作り方です。 作っておくといろいろ応用できます
材料：柚子、味噌（白又は合わせこし味噌）、砂糖、酒
公開：08/11/02   更新：09/11/11   レシピID：675150
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きゅうりの古漬け MYフォルダに入れる
素朴なきゅうりの古漬けです。 夏に漬けて冬まで持たせる　昔ながらの保存食です
材料：きゅうり、粗塩　下漬けよう、水、粗塩　本漬けよう
公開：08/08/31   更新：09/07/22   レシピID：636030
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鶏肉のカッチャトーラ　トマトソース煮 MYフォルダに入れる
イタリアンのカッチャトラ（猟師風）です 鶏肉が美味しく食べられます
材料：鶏もも肉、玉ねぎ、セロリ、エリンギ、人参、トマトソース、赤ワイン又は酒、オリーブオイル、塩　コショウ、ハーブ、ローズマリーやタイム
公開：09/06/22   更新：09/06/22   レシピID：845154
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安い解凍秋刀魚で、サンマバーグ MYフォルダに入れる
いつも安い冷凍物の秋刀魚、たまには違った食べ方で ヘルシーで、栄養満点しかも美味しいです。
材料：秋刀魚、おろし生姜、ネギ、昆布醤油又は醤油、酒、片栗粉
公開：09/06/22   更新：09/06/22   レシピID：845119
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葉山椒の佃煮 MYフォルダに入れる
山椒の若葉の佃煮です。右はちりめん山椒 今の季節しか出来ない、美味しい春の味覚です
材料：山椒の葉、みりん、醤油、酒
公開：09/04/18   更新：09/05/29   レシピID：786786
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キヌサヤの春色♪春巻き MYフォルダに入れる
キヌサヤの　甘みと食感が美味しい春巻きです。 パリッと揚げたてが、とっても美味しいです
材料：春巻きの皮、豚細切れ肉、キヌサヤ、茹でた筍、椎茸、人参、生姜、オイスターソース、酒、醤油、ごま油、塩コショウ、片栗粉、片栗粉（とじるため）
公開：09/05/16   更新：09/05/16   レシピID：809428
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