ｓｅｒｏｒｉのキッチン |
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クリスマスにディアボラ☆悪魔風
イタリアンのディアボラ もも肉を皮はパリッと、肉はジューシーに焼き上げます。
クリスマスにぴったりです
材料：鶏もも肉、じゃがいも、ブロッコリ 、ローズマリー、レモン、塩 コショウ、オリーブオイル
公開：08/12/20
更新：08/12/20
レシピID：702304
ちょっとだけ手抜き☆手打ちうどん
塩を少し控えめにした手打ち饂飩です
だいたい捏ねたら、あとは袋に入れて足でフミフミ
ちょっと楽チン手打ち饂飩です。
材料：中力粉、ぬるま湯、塩、打ち粉（中力粉）、厚手のビニール袋
公開：08/12/17
更新：08/12/17
レシピID：701134
かぶと柚子の浅漬け
かぶと葉の浅漬けです
柚子と酢を入れて、簡易漬物器で簡単に漬かります。
科学調味料を使わない、素朴な美味しい漬物です
材料：かぶ、かぶの葉（硬茹でにしたもの）、柚子、塩、酢＋柚子の絞り汁、水
公開：08/12/17
更新：08/12/17
レシピID：700971
省エネ☆煮込まない おでん
土鍋とバスタオルを使って省エネ、煮込まない美味しいおでんです
時間はかかりますが、放置してるのでお出かけもＯＫです。
材料：大根・卵・じゃがいも・チクワ麩・結び白滝・こんにゃく・ちくわ・ソーセージ（アルトバイエルン）・その他おでんだね・昆布・蛸・餅入り巾着、昆布だしの素（塩気が入ってるもの）、酒、醤油、湯
公開：08/12/16
更新：08/12/16
レシピID：700620
白菜と豚肉のミルフィーユ☆和風仕立て
白菜と豚こまで 安上がりなのにとっても美味しい
しかも、豪華に見える嬉しいお料理です。
材料：白菜、豚細切れ肉、酒、昆布出汁の素（塩気を含むもの）、麺つゆ（濃縮２倍の）、塩コショウ
公開：08/12/11
更新：08/12/11
レシピID：697989
失敗しない☆白菜漬け
酢水を使うことで、薄味に早く漬かります。
誰が漬けても失敗しない 美味しい白菜漬けです
材料：白菜、塩、酢、水、柚子
公開：08/12/09
更新：08/12/09
レシピID：696626
かぶの葉とジャコのふりかけ
残り物の かぶの葉と、おでんや鍋に使った出汁昆布に ジャコを入れた少し甘めの美味しいふりかけ？です
材料：かぶの葉 、ジャコ、出汁昆布（出汁を取ったものがあったら）、生姜（皮なし）、鰹節（大袋の粗いものを使用）、鰹節（小袋）、炒るゴマ（白）、酒、みりん、麺つゆ、醤油、砂糖、ごま油
公開：08/12/08
更新：08/12/08
レシピID：695930
たくあん漬け
素朴で薄味の飽きない沢庵漬け、１０年以上毎年漬けています
保存料、化学調味料、着色料は一切使っていないので安心です。
材料：干した大根、干した大根の葉、干した柿みかんの皮、塩、米ぬか（炒り糠でも生糠でも良い）、ザラメ、たかの爪、昆布、柚子
公開：08/12/05
更新：08/12/06
レシピID：694207
簡単☆柚子大根
柚子の香りが上品な漬物です。
甘さも塩も、少し控えめです
材料：大根（２日ほど干したもの）、柚子、昆布、塩、☆ザラメ、☆酢＋柚子の実の絞り汁
公開：08/12/02
更新：08/12/02
レシピID：692973