ｓｅｒｏｒｉのキッチン |
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余った 牛肉の赤ワイン煮でオーブン焼き
牛肉のワイン煮をオーブン焼きにしました
ワイン煮が余ったら、作ってみてください
これからの季節、熱々が美味しいです。
材料：余った牛肉のワイン煮 レシピID :660994 、じゃがいも、かぼちゃ、ピザ用チーズ、オリーブオイル、塩・コショウ
公開：08/10/10
更新：08/10/10
レシピID：662417
圧力鍋で☆牛肉のワイン煮
安い国産のすじ肉を使って、圧力鍋で短時間に仕上げたとってもお洒落なフレンチです。
赤ワインやフランスパンと共にどうぞ
材料：牛肉（部位は問いません）、赤ワイン、ブランデーかコニャック、小麦粉、ロリエ、生のハーブ・スィートバジル、オレガノ、タイム、セロリなど、人参、玉ネギ、トマトソース、塩コショウ
公開：08/10/07
更新：08/10/07
レシピID：660994
チョコレートベイクドチーズケーキ
チョコを湯せんで溶かしたら、あとはミキサーでが～～っと混ぜるだけ
甘さ控えめの、濃厚なケーキです
材料：クリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、板チョコ ブラック、小麦粉、純ココア、ブランデー
公開：08/10/07
更新：08/10/07
レシピID：660951
わが家のきんぴら牛蒡☆
今が旬の、新牛蒡のきんぴらです
わが家のきんぴら牛蒡は、太めに切って牛蒡の味を生かした煮物です。
材料：牛蒡、人参、鷹のつめ、★麺つゆ、★みりん、★砂糖
公開：08/10/04
更新：08/10/04
レシピID：658704
秋の味覚で 冷凍うどんの具
今の時期美味しい茄子やキノコでうどんの具を作り冷凍しました。
自分で作って冷凍すれば安心！ 冷凍うどんを使って簡単に
材料：茄子、椎茸、舞茸、シメジ、人参、油揚げ、麺つゆ、醤油、酒
公開：08/09/25
更新：08/10/04
レシピID：652947
デミグラスソース＆ビーフシチュー
とても美味しいビーフシチューとデミグラスソースです。
ソースの半分は、デミグラスソースとして冷凍します。
材料：牛肉 部位は問いません何でも、塩・コショウ、★玉ネギ、★人参、★バジル オレガノ タイム 生の、★セロリ、ロリエ、白または赤ワイン、デミグラスソース 缶入り、トマトソース 冷凍無ければ缶入り、ナツメグ（粉）、ビーフシチューの素、トマトケチャップ、じゃがいも、玉ネギ、人参
公開：08/10/01
更新：08/10/01
レシピID：657224
ミキサーで☆焼きかぼちゃプリン甘さ控えめ
ミキサーでガ～～と混ぜるだけ、めんどうな裏ごしは省略しました
甘さ控えめで、濃厚な美味しいかぼちゃプリンです。
材料：かぼちゃ皮なし、卵、砂糖、牛乳、生クリーム、ブランデーかコニャック、砂糖、①水 、②水
公開：08/10/01
更新：08/10/01
レシピID：656963
お好み焼きみたいな☆ハッシュドポテト
ぱりぱり美味しい ハッシュドポテトです。
小麦粉を使わず、じゃがいものデンプンだけで 固まります。
材料：じゃがいも、ベーコン、ピーマン、塩・コショウ、マヨネーズ、ケチャップ、オリーブオイル
公開：08/09/30
更新：08/09/30
レシピID：656439
間引き大根のシソの実漬け
手に入りやすい材料じゃないですが、とても美味しいです
シソの実は、レシピID :652837 あったら漬けてみては
材料：間引き大根（小松菜やミズナ、青梗菜でも良いです）、シソの実の塩漬け レシピID :652837 、小女子（お好みで）
公開：08/09/26
更新：08/09/26
レシピID：653654