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ごはん日記
湘南猫
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胡麻海苔レタス
生のレタスがいくらでも食べられます。味がしっかりついて水っぽくならないのがいい!胡麻油の風味が良く、山葵がぴりっと効いて、...
材料:レタス、味付け海苔、胡麻油、醤油、練り山葵
公開:08/05/15 更新:08/05/19 レシピID:571201
コブサラダ風ドレッシング
あっさりしてカロリーも市販のものより控えめなので、たっぷりかけられます。野菜がたくさん食べられますよ~
材料:マヨネーズ、ヨーグルト、ケチャップ、ウスターソース、レモン汁、蜂蜜、玉葱のみじん切り、にんにくのすりおろし、*ガーリックパウダー、*パセリのみじん切り
公開:08/05/16 更新:08/05/16 レシピID:571841
お弁当のメイン~海老の胡麻マヨ炒め
ぱさつきがちな冷凍むき海老にマヨネーズでコクをプラス。胡麻油+黒すり胡麻の風味が食欲をそそります。
材料:冷凍むき海老、しめじ、マヨネーズ、醤油、黒すり胡麻、胡椒、胡麻油、彩りでゆでた絹さやなど
公開:08/05/15 更新:08/05/15 レシピID:571224
ひたし豆
固めの歯ごたえがいい感じ。少しの醤油でも味がしみて豆の甘みがひきたちます。日本酒やビールに合う酒の肴です。
材料:乾燥青大豆、醤油
公開:08/05/06 更新:08/05/06 レシピID:564822
お弁当のメイン~ナンプラーしょうが焼き
いつものしょうが焼きをナンプラーと蜂蜜でアレンジ。しっかりした味付けでご飯が進みます。
材料:豚肉(細切れ・切り落としなど)、A生姜(すりおろし)、Aナンプラー、A蜂蜜、A日本酒、粗挽き胡椒、ニンニクの茎やピーマンなどの青野菜、胡麻油
公開:08/05/06 更新:08/05/06 レシピID:564729
ゆかりれんこんのレンジ蒸し
五穀米の海苔巻きみたいで簡単なのに華やかな一品。初めて食べる人はれんこんだと思わずに食べて必ずびっくりします。花形に盛り付...
材料:れんこん、ゆかり、焼き海苔、片栗粉、白煎り胡麻、ちりめんじゃこ(又はしらす干し)
公開:08/05/05 更新:08/05/05 レシピID:564386
胡麻きなこチーズクラッカー
バターを使っていないのにさっくさく♪プロセスチーズでできちゃうのがいいね。そのまま食べてもカナッペにしても。
材料:全粒粉、きなこ、胡麻(白でも黒でも)、プロセスチーズ、豆乳(牛乳や水でも)、胡麻油
公開:08/04/18 更新:08/04/19 レシピID:554153
胡麻きなこ酒粕クッキー~はったい粉入り~
きなこに加えてはったい粉も入れたのでさらに香ばしく♪クラッカーのようにさくっほろっ、ではありませんが、かりっと焼いてヘルシ...
材料:全粒粉、はったい粉、きなこ、胡麻(白でも黒でも)、酒粕、黒砂糖、豆乳、塩
公開:08/04/18 更新:08/04/18 レシピID:554185
胡麻きなこ酒粕クラッカー
胡麻きなこチーズクラッカーのベジバージョン。プロセスチーズの代わりに酒粕が入ってます。
材料:全粒粉、きなこ、胡麻(白でも黒で)、酒粕、豆乳(水でも)、胡麻油、塩
公開:08/04/18 更新:08/04/18 レシピID:554175
うどの皮のきんぴら
筋が固い皮も切り方を工夫すればおいしく食べられます。しっかり味でお酒もご飯も進む味♪
材料:うどの皮、酒、砂糖、醤油、七味、胡麻油
公開:08/04/18 更新:08/04/18 レシピID:554143
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