胡桃亭へようこそ |
湘南猫 |
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春キャベツのさんま缶巻き七味マヨ
家にあるもので簡単に作れる一品。キャベツがたくさん食べられます。生でおいしい春キャベツがおすすめ。
材料：春キャベツ、さんま缶、マヨネーズ、七味
公開：08/04/07
更新：08/04/07
レシピID：546047
出し巻き卵～卵３個レシピ～
お弁当用ミニ卵焼きの元レシピ。朝ご飯用と酒の肴用で砂糖の分量を変えます。写真は花見弁当用で砂糖は大さじ１と1/2（万人受け...
材料：卵 、だし汁、砂糖、醤油、自然塩、片栗粉
公開：08/04/05
更新：08/04/05
レシピID：544883
胡麻きなこ酒粕おからクッキー
好きなものを詰め込んでクッキーにしてみました。ざくざくとした食感のクッキーです。乳製品・卵不使用。フードプロセッサーで作り...
材料：生おから、きなこ、酒粕、炒り胡麻（黒でも白でも）、蜂蜜、豆乳、塩
公開：08/04/04
更新：08/04/05
レシピID：544502
鶏レバーの赤ワイン煮～バルサミコ風味～
ワインにスパイス、酢の効果で食べやすくなります。ねっとりと濃厚で、ご飯にもパンにも合います。もちろん酒の肴に最適。赤ワイン...
材料：鶏レバー（あればハツも）、Ａ赤ワイン、Ａみりん、Ａ砂糖、Ａ醤油、Ａ生姜、Ａにんにく、Ａ月桂樹、粗挽き胡椒、バルサミコ酢
公開：08/04/04
更新：08/04/04
レシピID：544475
お弁当の彩りおかず～赤と緑のナムル～
お弁当は彩りよくかつ栄養バランスよく作りたい。
お弁当おかずの優等生・ピーマンと人参は常備しましょう。もう一品に重宝する...
材料：人参、ピーマン 、ごま油、花椒塩
公開：08/04/04
更新：08/04/04
レシピID：544239
かちかちの干し柿で～白和え
胡桃亭の白和えには柿が入ります。秋は生の柿、冬が深まると干し柿で。かちかちになっていても大丈夫。自然の甘みが加わっておいし...
材料：ほうれん草、ざる豆腐（または木綿）、干し柿、日本酒、白炒り胡麻、白味噌、砂糖、塩、だし・醤油、豆乳（またはだし）
公開：08/04/01
更新：08/04/01
レシピID：542565
自然薯丸かじり
新鮮な自然薯が手に入ったら、豪快にかぶりつきながら日本酒です！
熱燗も良し、冷酒も良し、にぎやかにわいわいいきましょ...
材料：自然薯、醤油、山葵
公開：08/03/27
更新：08/03/27
レシピID：539097
かぶのステーキ 黒酢ソース
あっさりとしたかぶステーキをこってりとした黒酢ソースで。
ソースは付け合せの野菜の分もたっぷり作って。
ビールもいいけ...
材料：かぶ、A黒酢、A黒砂糖、A醤油、Aオイスターソース、A生姜、ごま油、春菊・ルッコラなど
公開：08/03/27
更新：08/03/27
レシピID：539079
八朔ピール（ワイン風味）
ワインを入れてちょっとおしゃれに。
飲み残しのワインも活用できます。
材料：八朔、砂糖、水、ワイン、クローブ（あれば）
公開：08/03/27
更新：08/03/27
レシピID：539017