手早く美味しくベジ料理 |
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いちじくの胡麻和え
いちじくは甘いので甘味料は一切使いません。胡麻と醤油で和えるだけで小鉢の出来上がり。
材料：いちじく、すり胡麻、醤油
公開：09/10/08
更新：09/10/08
レシピID：931166
筍の醤油炒め煮
姫皮から根元まで細かく切り、オイルで炒め醤油でしっかり味を付け、お弁当、温かいご飯、ラーメンの具に最適です。
材料：筍、グレープシードorオリーブオイル、醤油、粒胡椒
公開：09/05/17
更新：09/05/18
レシピID：809864
湯葉たっぷり♪精進五目ちらし寿司
卵や動物性食品を一切使わないで作るちらし寿司です。湯葉をたっぷりのせました。
材料：酢飯、牛蒡、人参、高野豆腐、干し椎茸（生でも）、蓮根、生湯葉(or乾燥平湯葉）、絹さや、紅しょうが、精進出汁、醤油、塩
公開：09/03/18
更新：09/03/24
レシピID：760237
うどとスナップエンドウのサラダ
スナップエンドウとうどとシメジを茹で、お気に入りのドレッシングで和えるだけ。鍋が1つで簡単に出来上がりです。
材料：スナップエンドウ、うど、シメジ、お好みのドレッシング、塩
公開：09/03/13
更新：09/03/13
レシピID：758579
スナップエンドウのペペロンチーノ
オイルで炒めたシメジと塩茹でしたスナップエンドウで作るペペロンチーノです。
春の香りが楽しめます。
材料：パスタ、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、スナップエンドウ、塩・胡椒
公開：09/01/29
更新：09/01/29
レシピID：723782
厚揚げに生湯葉あんをかけて召し上がれ
厚揚げに生湯葉ときのこのあんをかけて熱々を召し上がれ。
材料：厚揚げ、湯葉、えのきだけ・椎茸・エリンギ、水菜、だし汁、醤油、葛or片栗粉
公開：08/12/02
更新：08/12/03
レシピID：692749
牛蒡と油揚げの醤油煮
牛蒡は薄く切りだし汁で柔らかく煮ます。
途中細切りにした油揚げを入れて醤油で味を付けます。
材料：牛蒡、油揚げ、だし汁or水、醤油、ごま油
公開：08/09/04
更新：08/11/16
レシピID：638529
高野豆腐と牛蒡の味噌炒め
戻した高野豆腐と牛蒡、人参、舞茸を炒め、味噌味でいただきます。
材料：高野豆腐、牛蒡、人参、舞茸、味噌、ごま油
公開：08/11/08
更新：08/11/08
レシピID：678608
高野豆腐の海苔巻き
煮た高野豆腐（ID589896)に小麦粉を付けて焼きます。外はカリカリ、中は柔らかで香ばしい醤油味と海苔の香りがします。
材料：高野豆腐、小麦粉、ごま油、醤油、海苔
公開：08/09/23
更新：08/09/23
レシピID：651263