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墨烏賊の塩辛とセミDriedTomatoのクリ-ミィ-パスタ MYフォルダに入れる
生臭くも無く、甘酸っぱいセミドライトマトと生クリームを合わせたマイルドなすみイカの塩辛パスタです。
材料:パスタ、ニンニク、鷹の爪、ブラックペッパー、セミドライトマト、生クリーム、すみイカの塩辛、塩
公開:05/08/04   更新:05/08/04   レシピID:210399
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モッツアレラチーズとトマトのバジル風味パスタオーブン焼き MYフォルダに入れる
具を全部バジルペーストで、和えてから焼きます。暑いです。
材料:トマト、パスタ(フリッジ使用)、モッツアレラチーズ、バジルペースト、塩
公開:05/07/28   更新:05/07/28   レシピID:209337
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ホワイトゴーヤの山葵風味マヨネーズサラダ MYフォルダに入れる
なにやら、新しいゴーヤを発見。サラダ感覚で食べれるらしい・・・本当に苦味がほんのりあり(薄い)、シャキシャキ感の歯応えが美...
材料:ホワイトゴーヤ(サラダゴーヤ)、玉ねぎ、刺身用サーモン、※ツナ缶やハムなんかも手頃で良い、マヨネーズ、山葵、レモン汁、塩、醤油
公開:05/07/28   更新:05/07/28   レシピID:209335
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和風明太ポテトサラダ MYフォルダに入れる
マヨネーズ味に紫蘇と細葱を加えた明太子サラダ
材料:じゃが芋、明太子、キュウリ、ゆで卵、細葱、紫蘇、粉末だしの素、酢、砂糖
公開:04/09/05   更新:04/09/05   レシピID:158929
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鶏軟骨と筍の煮物 MYフォルダに入れる
歯応えのあるもの同士、コリコリ
材料:竹の子、鶏やげん軟骨、出し汁、梅干し、ニンニク、生姜、鷹の爪、酒、砂糖、醤油、山椒
公開:04/09/02   更新:04/09/02   レシピID:158595
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ブラウンえのき茸と帆立缶の炊き込みご飯 MYフォルダに入れる
シャキシャキした歯応えのブラウンエノキ。常備缶で味付け。
材料:ブラウンえのき、帆立缶、薄口醤油、酒、出し汁、米、水
公開:04/08/31   更新:04/08/31   レシピID:158283
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カジキのクリ-ミータプナード焼き MYフォルダに入れる
多めのソースにして、パスタと和えても美味しい1品
材料:カジキマグロ、オリーブオイル、ニンニク、白ワイン、タプナード、生クリーム
公開:04/08/27   更新:04/08/27   レシピID:157767
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金目のカマ豆鼓香辛煮 MYフォルダに入れる
キンメのカマをオイスターソースとトウチで煮。
材料:きんめかま、塩、出し汁、砂糖、みりん、酒、トウチ、生姜、鷹の爪、葱、オイスターソース、醤油
公開:04/08/25   更新:04/08/25   レシピID:157532
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サワークリームマスタードパスタ MYフォルダに入れる
サワークリームの酸味も余り感じず。ディルとの相性が良い。
材料:オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、シメジ、サワークリーム、フレンチマスタード、ディルウィールド、スモークサーモン、パスタ、レモンの皮
公開:04/07/13   更新:04/07/13   レシピID:152591
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烏賊ワタとブロッコリーのバター炒め MYフォルダに入れる
酒の1品。パスタのソースにも合います。
材料:烏賊わた、ブロッコリー、鷹のつめ、ニンニク、酒、味噌、コショウ
公開:04/07/13   更新:04/07/13   レシピID:152567