*** Ray's 美的生活 *** |
Ray&Hiro |
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お豆腐deいちごのレアチーズケーキ♪
クリームチーズの半分をお豆腐に置き換えてヘルシーなデザートになりました♪いちごのピンクで気分も楽しく♪♪
材料：クリームチーズ、ヨーグルト、絹ごし豆腐、レモン搾り汁、ゼラチン、みりん、ホイップクリーム（飾り用）
公開：09/01/15
更新：09/01/21
レシピID：714309
お酢が決め手の☆海鮮焼きうどん
シンプルな焼きうどんですが、オイスターソースとお酢のハーモニーが絶品です♪
材料：うどん（乾麺）、冷凍シーフードミックス、白菜、にんじん、たまねぎ、ほうれんそう、しいたけ、しょうが、キャノーラ油、白ワイン（または酒）、和風顆粒だし、オイスターソース、しょうゆ、酢、塩コショウ、ごま油、きざみのり（飾り用）
公開：08/04/15
更新：09/01/15
レシピID：551528
お豆腐多めの☆肉豆腐
週４日はお魚メニューの我が家。「たまにはビーフも食べたい」そんな夫のリクエストに応えて今夜はお豆腐多めの肉豆腐♪
材料：牛ロース薄切り肉、焼き豆腐(or 絹ごし豆腐)、長ネギ、白菜、結びしらたき、しいたけ、酒、みりん、しょうゆ、メイプルシロップ(or 砂糖)
公開：09/01/15
更新：09/01/15
レシピID：714248
冷え知らず☆カボチャとサツマイモのお粥
寒い季節はカラダを温める根菜をたっぷり入れたお粥を炊いて♪カボチャの黄色で心もほっこり^^。
材料：かぼちゃ、さつまいも、さっと洗ったお米、水、塩、みつば
公開：09/01/03
更新：09/01/04
レシピID：707680
ズッキーニ・ボート
いつもの「肉詰め」をズッキーニを使ってイタリアンな一品にしてみませんか？オーブンを使えばひき肉の油だけでおいしく焼き上がり...
材料：ズッキーニ、★豚ひき肉、★シイタケ（みじん切り）、★パン粉、★豆乳、★オレガノ、★ナツメグ、★塩コショウ、ガーリック（みじん切り）、バルサミコ酢、しょうゆ、オリーブオイル、イタリアンパセリ（飾り用）
公開：08/07/05
更新：08/07/05
レシピID：604181
コラーゲン～☆チキンドラムのトマト煮
コラーゲン豊富な骨付き鶏肉（チキンドラム）を野菜といっしょにブイヨン１個だけで煮込んだシンプルな一品です♪脂肪の多い皮の部...
材料：チキンドラム、トマト水煮缶、☆ズッキーニ、☆黄パプリカ、☆かぼちゃ、☆セロリ、ブイヨン、塩コショウ、オリーブオイル、★好みのドライハーブ（下記ﾒﾓご参照）、イタリアンパセリ(飾り用)
公開：08/06/29
更新：08/06/30
レシピID：600868
パンプキン・ラビオリ
お肉を使わないラビオリだけど、スパイス（ナツメグ）を効かせた濃厚なソースで食べごたえ十分な一品です♪しかも豆乳で作るのでと...
材料：★パンプキン・ラビオリ(参照ﾚｼﾋﾟ)、豆乳、小麦粉、オリーブオイル、ブイヨン、水、ナツメグ、みじん切りパセリ(飾り用)
公開：08/06/28
更新：08/06/28
レシピID：600195
春巻きの皮で作る☆簡単ラビオリ
春巻きの皮を使うととっても簡単にラビオリができちゃいます♪今回は日焼け対策を意識して中に入れる具をβカロチン豊富な「かぼち...
材料：春巻きの皮、かぼちゃ（皮をむいて一口大に切ったもの）、たまねぎ（みじん切り）、シイタケ（みじん切り）、ガーリック（みじん切り）、塩コショウ、ナツメグ、オリーブオイル
公開：08/06/26
更新：08/06/26
レシピID：598942
ルゥを使わない簡単チキンカレー
添加物が気になる、でもスクラッチから作るのは面倒･･･そんなことを考えているうちに出来たスパイス３種類だけで作るカレーです...
材料：鶏むね肉、たまねぎ、クミンパウダー、チリパウダー、カレーパウダー、小麦粉、水煮トマト、ニンニク、メイプルシロップ、水、白ワイン(または酒)、オリーブオイル、野菜ブイヨン、塩コショウ
公開：08/04/14
更新：08/06/24
レシピID：551401
バルサミコ酢で作る☆イタリアンな酢豚
野菜もお肉もたっぷり^^。いつもの酢豚をバルサミコ酢でイタリアンな一皿にしてみませんか？甘めに仕上がるのできっと子供さんに...
材料：豚肉、★塩コショウ、★ニンニク（すりおろし）、★白ワイン（or酒）、小麦粉、ズッキーニ、にんじん、たまねぎ、☆バルサミコ酢、☆トマトケチャップ、☆メイプルシロップ（orみりん）、☆しょうゆ、ブイヨン、水、コーンスターチ（or片栗粉）、オリーブオイル、イタリアンパセリ（飾り）、ウォルナッツ(飾り)
公開：08/06/19
更新：08/06/19
レシピID：594931