まぁ、美味いもんでも食べんさい |
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本気の海老のチリソース
チリソースレシピ第３弾。。。美味く食べやすいエビチリをめざして。
材料：海老、◆ケチャップ、◆豆板醤、◆紹興酒（又は酒）、◆水、◆塩、◆砂糖、◆しょうが、◆ニンニク、◆白ねぎ、②酒（海老下味）、②塩＆こしょう（海老下味）、②片栗粉（海老下味）、油、⑦水＆酒（殻と炒める）、水溶き片栗粉、酢（仕上げ）、ほうれん草（つけあわせ）
公開：08/05/22
更新：08/06/03
レシピID：575435
がんももどきの和風あんかけ
揚げないがんももどきに、和風のあんかけをかけました。栄養バランスの良い１品です。
材料：木綿豆腐、卵、海老、しめじ、キャベツ（野菜なら何でも良い）、青梗菜（無くてもよい）、片栗粉、塩、◆水、◆だしの素、◆醤油、◆酒、◆砂糖、◆塩、◆水溶き片栗粉
公開：08/05/31
更新：08/05/31
レシピID：581063
青梗菜の中華風おひたし
たまには、中華風のおひたしも、良いですな。青梗菜でなくても、かまいませんよ。
材料：青梗菜、◆醤油、◆酢、◆ごま油、塩、ごま油、ラー油
公開：08/05/30
更新：08/05/30
レシピID：579635
レンジで簡単 蒸し海老豆腐
１０分もあればできる簡単なさっぱりとした副菜です。中華風のたれでどうぞ。
材料：木綿豆腐、海老、青梗菜、◆醤油、◆酢、◆ごま油
公開：08/05/30
更新：08/05/30
レシピID：581114
本気の青菜炒め
シャキシャキ感を残しつつ、2度炒めでしっかり野菜のうまみを閉じ込めたシンプルな青菜炒めです。
コレだけだけど、体ポカポカ...
材料：青菜（お好きな葉っぱ）、ベーコン、しいたけ、白ねぎ、◆醤油、◆オイスターソース、◆水、◆塩コショウ、◆輪切り唐辛子、◆ニンニク、水溶き片栗粉、ごま油、鶏がらスープの素、油
公開：08/05/23
更新：08/05/25
レシピID：575458
豆腐のチリソース
チリソース料理第２弾。今回は豆腐です。と言うか、前のレシピの卵チリソースも、同じ日に作ったんだけども、２つとも材料はほとん...
材料：木綿豆腐、◆ケチャップ、◆紹興酒、◆水、◆砂糖、◆塩、◆しょうが、◆にんにく、◆玉ねぎ又は白ねぎ、◆豆板醤、○片栗粉、○水、酢
公開：08/05/16
更新：08/05/18
レシピID：571948
たまごのチリソース
チリソース第１弾。ふんわり卵と、チリソースの辛さが、マッチして美味い。次回は豆腐のチリソースを。見た目よりずっと美味い（笑...
材料：卵、◆ケチャップ、◆水、◆紹興酒、◆豆板醤、◆砂糖、◆塩、◆玉ねぎ又は白ねぎ、◆しょうが、◆にんにく、油、○片栗粉、○水、酢
公開：08/05/16
更新：08/05/18
レシピID：571919
ノンフライ かぼちゃチップス
トースターか焼き網で焼くだけ。
ほんのり温かくて、堅すぎない、軽い塩味のチップスです。
材料：かぼちゃ、アジシオ
公開：08/05/15
更新：08/05/15
レシピID：571298
ワカメとこんにゃくの酢味噌和え 大葉添え
ミネラルたっぷり超低カロリーな副菜です。
大葉の風味が良いアクセントです。
材料：乾燥ワカメ、板こんにゃく、大葉、きゅうり、◆酢、◆オリゴ糖（砂糖でも可）、◆白味噌、◆ねり辛子、塩
公開：08/05/12
更新：08/05/12
レシピID：569131