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じゃがいも餅のきんちゃく MYフォルダに入れる
お餅がないので、これで代用しちゃいました！ 優しい味でした。うふふ。 （●＾o＾●）
材料：いなり用の小さな油揚げ、じゃがいも、人参（薄い千切り）、ひじき（水に戻したもの）、青ねぎ（小口切り）、片栗粉、顆粒の昆布だし、干ぴょう（口を結ぶため）
公開：09/11/19   更新：09/11/19   レシピID：969376
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バジルと鶏胸肉の和え物 MYフォルダに入れる
暑くなってくると、なるべくキッチンに立つ時間が短い方が好いですよね～。
材料：鶏胸肉（今回は小さめのもの）、バジルの葉、ライム汁、醤油（ニョクマムやナンプラーでもよい）、粗引き胡椒
公開：09/05/20   更新：09/11/17   レシピID：812881
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冷凍ホウレン草の豆乳入りスープ MYフォルダに入れる
冷凍庫にいつもある冷凍ホウレン草で簡単に一品です！
材料：冷凍ホウレン草、玉ねぎ（スライス）、ニンニク、バター、オリーブオイル、昆布出し汁、豆乳（特濃が美味しい）、塩・コショウ、クルトンなど（あれば）
公開：09/11/12   更新：09/11/12   レシピID：963617
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さつまいものサラダ MYフォルダに入れる
カリカリになったさつまいもが、ちょっと甘くて美味しい気がします・・・。(^^♪
材料：さつまいも（太い千切り）、ピーマン（赤・緑）（太い千切り）、スナップえんどう（太い斜めの千切り）、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、ワインビネガー（赤でも白でも）、塩、胡椒、イタリアンハーブ
公開：09/11/04   更新：09/11/04   レシピID：956269
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サンバル・・・かも。(^_^;) MYフォルダに入れる
本当のサンバルの味を知らないので、これがサンバルかどうか・・・。でも、これで作ったナシゴレンは美味しかったです。
材料：唐辛子フレーク、おろしにんにく、トマトペースト、甘くない白味噌、粒コリアンダー（つぶす）、あらびき胡椒、ニョクマム（又はナンプラー）、海老の塩辛のペースト（あれば）、酢、砂糖
公開：09/09/29   更新：09/09/29   レシピID：922849
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巻くだけタイ風春巻き MYフォルダに入れる
中国の春巻き・フィリッピンのルンピア・東南アジアの春巻き・・・似たものは沢山ありますが、美味しければイイよね！(^^♪
材料：春巻きの皮（２０cm角くらい）、鶏挽き肉（または豚挽き肉）、玉ねぎ（みじん切り）、レモングラスの茎（超みじん切り）、竹の子の水煮（みじん切り）、コリアンダー（みじん切り）、ニョクマム（またはナンプラー）、砂糖、胡椒、塩、揚げ油、薄力粉、水
公開：09/09/24   更新：09/09/25   レシピID：918960
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レタスと小イカの中華風炒め MYフォルダに入れる
生姜をしっかり効かせると、美味しいです。
材料：レタス（大きな葉）、小イカ（冷凍可）、生姜（千切り）、酒、醤油、塩、サラダ油、胡麻油（好みで）
公開：09/09/24   更新：09/09/24   レシピID：918941
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ホットケーキ（備忘録用） MYフォルダに入れる
9/19'09に材料の訂正をしました。何故だか、バニラエッセンスを大さじ１と・・・。 皆さん、ごめんなさい！
材料：薄力粉（または中力粉）、砂糖、ベーキングパウダー、塩、豆乳（または牛乳）、卵、サラダ油、バニラエッセンス
公開：09/08/22   更新：09/09/20   レシピID：893424
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今すぐ福神漬け！ MYフォルダに入れる
ちょっと甘めの福神漬けです。
材料：大根（スライスしたもの）、人参（スライスしたもの）、生姜（千切り）、昆布（細切り）、酢、砂糖、酒、みりん、醤油、塩、好みで唐辛子
公開：09/09/15   更新：09/09/15   レシピID：912015
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ブイヤベース（備忘録用） MYフォルダに入れる
シーフードの美味しさが、やっぱり好きです！
材料：レシピID８６６８３４、白身魚・海老・蟹・イカ・タコ・貝類など青魚以外はOK、☆私は頭無しの海老・白身魚２種・冷凍ホタテ・冷凍アサリを使いました。、玉ねぎ、ニンニク、じゃがいも、トマト（缶のものでOK)、オリーブオイル、サフラン（なければターメリックでOKだが、これもなければ無しでOK)、フェンネルシード（なくても好い）、ローレル（ベイリーフ）、塩・胡椒、魚の出し汁（鶏の出し汁OK)、☆私が使った野菜は、上記のもに加えて人参・セロリ・エリンギ・いんげん・青ねぎです。
公開：09/09/13   更新：09/09/13   レシピID：866766
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