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カボチャの甘煮(ほんのりバター風味) MYフォルダに入れる
 しっとりよりも"ほっくり"なカボチャが好きな人に捧げる絶品の甘煮。材料はシンプルですが濃厚な味が楽しめます。
材料:カボチャ、めんつゆ、水、砂糖、バター
公開:09/06/04   更新:09/10/20   レシピID:827962
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大学ごぼう MYフォルダに入れる
カリッと飴が絡んだ大学ごぼう♪本当においしいんです。
材料:ごぼう、砂糖、油
公開:09/10/20   更新:09/10/20   レシピID:942235
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イカワタの絡め焼き MYフォルダに入れる
濃厚な旨味が衝撃的! 日本酒にもワインにも合うようオリーブオイルで仕上げました。もちろん白飯もガッツリいけちゃいます。
材料:イカ(刺身用)、塩、オリーブオイル、仕上げの塩
公開:08/12/11   更新:09/07/18   レシピID:697845
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贅沢な味・芳醇な椎茸シュウマイ MYフォルダに入れる
 椎茸たっぷりで芳醇な香りが自慢のシュウマイ。ちょっと大ぶりに作って頬張るのが最高に美味しいです(^^
材料:シュウマイの皮、豚ひき肉、干椎茸、玉ねぎ、 ┏片栗粉、 ┃ゴマ油、A┃醤油、 ┃砂糖、 ┗オイスターソース
公開:09/06/04   更新:09/06/12   レシピID:827935
牛スネ肉の真っ赤煮込み MYフォルダに入れる
簡単でおいしいです。安売りのスネ肉を見つけたら絶対作る一品。簡単なくせに手間をかけたような深い味わいがウリです(^^
材料:牛スネ肉、トマト缶(カットタイプ推奨)、赤ワイン、バルサミコ酢、固形ブイヨン、塩、コショウ
公開:05/08/04   更新:09/06/04   レシピID:210407
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炊飯器でしみしみブリ大根 MYフォルダに入れる
 炊飯器で手間要らず!簡単なのに味"しみしみ"な大根に感激です。  ご飯のおかずにもお酒のあてにもぴったりです。
材料:ブリのアラ、大根(L)、塩(下処理用)、 ┏酒、 ┃砂糖、A┃醤油、 ┃みりん、 ┗水
公開:08/10/04   更新:09/01/17   レシピID:658647
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フライパン1つで大学芋 MYフォルダに入れる
 タレの用意は要りません!揚油に最初から砂糖を入れちゃう、目からウロコの簡単大学芋です。表面カリッカリで中はホックホク☺
材料:さつま芋、砂糖、黒ゴマ
公開:08/12/15   更新:09/01/05   レシピID:699855
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濃厚!ベイクド・チーズケーキ MYフォルダに入れる
とにかく簡単!そして好評! 味にうるさい我が家のダンナ様もうなずいた濃厚なチーズケーキです☆
材料:ビスケット、バター、クリームチーズ、カッテージチーズ、生クリーム、バター、全卵、砂糖、ハチミツ(砂糖で代用可)、レモン汁
公開:02/12/22   更新:09/01/05   レシピID:73561
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お正月だけじゃもったいない!筑前煮 MYフォルダに入れる
寒い冬にぴったりのコクのある煮物です。 根菜に鶏肉の旨味がじんわり染込みます。里芋入りバージョンが美味しいの!
材料:鶏もも肉(地鶏がオススメ)、里芋、にんじん、ごぼう、れんこん、干ししいたけ、こんにゃく、 ┏だし汁、A┃酒、 ┗砂糖、みりん、しょう油、サラダ油
公開:08/11/29   更新:09/01/05   レシピID:690867
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にんじんのキャラメルグラッセ MYフォルダに入れる
ニンジンを甘ぁ~くキャラメリゼすると美味しいですよね!いつものグラッセをほんのり焦がすと風味がグンと良くなります。
材料:にんじん、砂糖、蜂蜜、バター
公開:08/12/09   更新:08/12/11   レシピID:696627