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栗豆腐 MYフォルダに入れる
ごま豆腐ならぬ栗豆腐。 冷蔵庫で3~4日は日持ちしますので我が家はやや多めに作ります。レシピ改良しました。
材料:ゆでた栗、牛乳または豆乳、粉ゼラチン、みりん、料理酒、B)白だし、B)水、水溶きコーンスターチ、練りわさび(お好みで)
公開:08/10/08   更新:09/09/10   レシピID:661630
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0h!塩昆布が決め手の和風パスタ MYフォルダに入れる
ほんとにカンタンなのに、子供も大人も喜んで食べてくれました。  塩こんぶ様さま♥です。
材料:塩昆布、長ネギ(白い部分)、パスタ、きざみのり、ちりめんじゃこ、ザーサイ、ごま油、塩・こしょう、しょうゆ
公開:09/07/06   更新:09/07/06   レシピID:675583
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とろ~り&甘い★長ネギ主役の炒め物 MYフォルダに入れる
ほんのり梅肉が食欲を注ぎ、ねぎの甘さを引き立てますよ。 梅を使いますので翌日のお弁当にも安心です。
材料:長ネギ、じゃがいも、蓮根、豚肉(無くてもOKだし、ベーコンも相性良し)、*梅干(梅肉)、*料理酒、*しょうゆ、*砂糖、★マヨネーズ、かつおぶし
公開:09/02/21   更新:09/02/21   レシピID:738990
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さっぱりだからモリモリ食べれる炒め物 MYフォルダに入れる
下味の調味料が頭に入っていれば、具材のバリエーションは広がります。お試しあれ!
材料:やさしいお酢、、豚肉こま切れ、★乾燥バジル、★料理酒、★醤油、★塩・こしょう、★片栗粉、小松菜、にんじん
公開:09/02/20   更新:09/02/20   レシピID:738986
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鶏もも肉のソテー(皮パリパリ★) MYフォルダに入れる
塩・コショウ等のシンプルソテーです。 そのままでも、たれを工夫しても、どちらでも美味しく召し上がれ♪
材料:鶏もも肉、塩、こしょう、料理酒、鶏ガラスープの素顆粒、すりおろしにんにく(あれば)、耐熱ガラス皿、おもりとして代用できるもの
公開:09/01/29   更新:09/02/14   レシピID:723810
簡単だからすぐ出来る!我が家のお茶漬け MYフォルダに入れる
簡単すぎて写真掲載しません。いろいろアレンジ可能なシンプルお茶漬けです。
材料:ご飯、ベーコン、ザーサイ、お湯、きざみのり(無くても可)
公開:09/01/18   更新:09/01/18   レシピID:716506
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鶏肝とこんにゃくのテンメンジャン煮 MYフォルダに入れる
無性に食べたくなる私は月2のペースで作ります。 安くて美味しくて鉄分摂るには必須レシピ。
材料:鶏肝、こんにゃく、にら又は長ネギ、しょうが、テンメンジャン、水、料理酒、みりん、砂糖、醤油、ごま油
公開:08/12/05   更新:08/12/05   レシピID:673313
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さつまいもの挟み揚げ MYフォルダに入れる
衣をすりゴマにして揚げました。 やっぱりゴマとさつまいもって相性抜群です~。
材料:さつまいも、ゴマ、ベーコン、スライスチーズ、天ぷら粉、水
公開:08/11/11   更新:08/11/20   レシピID:673293
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お弁当の隙間にどうぞ。ウサ&クマ MYフォルダに入れる
最初はハートやお星さまを作ってみて下さい。慣れると簡単に出来ちゃいますよ。
材料:魚肉ソーセージ(1束3~4本タイプ)
公開:08/10/26   更新:08/10/26   レシピID:671457
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こうや豆腐の巻き巻き煮 MYフォルダに入れる
私にとって、こうや豆腐ってホントお助けになる食材。 味がしみて、口に入れた時のじゅわじゅわ感が大好きです。
材料:こうや豆腐、薄切り豚肉、いんげん、にんじん、油揚げ、料理酒、みりん、砂糖(我が家はざらめ)、しょうゆ、だし汁(かつお顆粒使用)、めんつゆ、かんぴょうまたは爪楊枝
公開:08/10/25   更新:08/10/25   レシピID:670931