3 Little Munchkins' |
Munchkin's Mom |
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Roasted Turkey 2007
ターキーのぱさつきと臭みをおさえる為に前日からBrineｄ。ハーブやレモンと一緒に塩水に漬け込んで焼く方法です。
材料：七面鳥、塩、ブラウンシュガー、水、ローズマリー、タイム、レモン、*玉ねぎ、*イタリアンソーセージ、*七面鳥の砂肝と心臓、*ワイルドライス＆雑穀、*ナッツ、*マッシュルーム、オリーブオイル
公開：07/12/23
更新：09/11/03
レシピID：478491
Scrapeｄ Pumpkin
ついでにアップ…レシピにするほどの物でもないけど…と言いつつ。
カボチャのいちばん簡単な料理？で、美味しい食べ方。
材料：カボチャ、バター
公開：00/11/24
更新：09/11/03
レシピID：11033
Agave Cranberry
お砂糖無しでAgaveで煮るクランベリーソースです。
材料：Agave Necter、クランベリー、水
公開：07/12/23
更新：09/11/03
レシピID：478495
Citrus Ｃｒａｎｂｅｒｒｙ Sauce
クランベリーソースの独特の風味でもあるのですが、臭みでもあるクセをおさえられる作り方です。
材料：クランベリー、オレンジ、オレンジジュース、レモンジュース、グラニュー糖、ミントリーフ、レモンの皮とミント
公開：02/12/05
更新：09/11/03
レシピID：71844
ニューイングランドクランベリーソース
基本のクランベリーソース、一番シンプルで簡単な作り方です。
材料：生クランベリー、水、グラニュー糖
公開：00/11/24
更新：09/11/03
レシピID：11031
“こけもも”のタルト
イギリスの絵本によく出てくる“こけもものお菓子”を想像して焼いてみました。ちょうど感謝祭のクランベリーが残っていたので…初...
材料：薄力粉、無塩バター、ショートニング、塩、冷水、カスタードクリーム、クランベリー、グラニュー糖、粉砂糖
公開：02/12/03
更新：09/11/03
レシピID：71647
Thanksgiving Beans M-Mom風
お肉料理の付け合せに、オレンジのピーマンを赤に変えれば、クリスマスビーンズに・・・
材料：インゲンマメ、オレンジピーマン、ニンニク、しょう油、酒、オリーブ油
公開：00/11/24
更新：09/11/03
レシピID：11032
Ｍｕｎｃｈｋｉｎ家のローストターキー2000
七面鳥受難の日…一年に一度のターキー料理。。。今年は日本からスペシャルゲストを迎えてのサンクスギビングディナー…。ロブスタ...
材料：七面鳥、ニンニク、オリーブ油、おろし玉ねぎ、岩塩、粒コショウ、＊セロリ、＊玉ねぎ、＊人参、＊ジャガイモ、＊マッシュルーム、＊デイツ、＊栗の渋皮煮、＊七面鳥の砂肝、心臓、＊好みのパン、＊塩、＊オリーブ油、＊ニンニク、＊生クランベリー、レモン、くず野菜、飾り用の野菜、たこ糸、ハケとスポイド、料理針
公開：00/11/24
更新：09/11/03
レシピID：11030
魔女の飴りんごMunchkin風
ニューイングランド秋の風物詩、キャラメルアップルを手作りしてみました。
トッピングにMunchkins(Little W...
材料：林檎 、グラニュー糖、生クリーム、水、コーンスターチ、黒いクッキー、アップルチップス、シナモンスティック
公開：06/10/10
更新：09/10/29
レシピID：289189
魔女の新じゃがロースト
コロコロした小さい新じゃが芋をつかって、このシーズンならではのシンプルなローストです。お肉料理の付け合せに、どうぞ。
...
材料：新じゃが芋、オリーブオイル（E.V.O.O.)、ローズマリー、オレガノ、マジョラム、タイムなど、お好みのハーブ、シーソルト
公開：06/09/09
更新：09/10/29
レシピID：280031