ハナ*のお台所 |
ハナ吉*
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えびだし豆腐*
いつもは捨てちゃうエビ殻からいいおだしが。エビだしとお豆腐で優しいあんかけ料理ができま...
材料：エビ、豆腐、しめじ（きのこならなんでも）、オクラ・ネギなど緑のもの、生姜（お好みで唐辛子）、サラダ油、酒、●ウェイパー（中華だしでOK）、●塩・こしょう、●醤油、水溶き片栗粉、ごま油・ラー油
公開：08/11/23
更新：08/11/23
レシピID：687422
さんまのしそ蒲焼*
さんまの蒲焼にしそをくっつけて。こってりさんまにさわやかさをプラス。香りも味もいい感じ...
材料：さんま、しそ（大葉）、片栗粉、サラダ油、●しょうゆ、●酒、●みりん
公開：08/10/07
更新：08/11/23
レシピID：660967
お弁当に魚・６＊スザンマ!?
酢豚でも酢鶏でもなく･･･
秋刀魚ならばスザンマ！？
前の晩のおかずアレンジ☆ケ...
材料：さんま、片栗粉、サラダ油、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、こしょう、●ケチャップ、●酢、●ウェイパー（中華だしでも可）、●しょうゆ、●砂糖
公開：08/10/07
更新：08/10/08
レシピID：660984
お弁当に魚・５＊お手軽♪鮭の香り照り焼き
冷蔵庫にある焼肉ダレを活用して簡単照り焼きダレに。しっかり味だけど、ちょっぴりさっぱり...
材料：魚切り身（今回は鮭）、こしょう、サラダ油、★焼肉のタレ、★ゆずポン酢
公開：08/09/26
更新：08/10/02
レシピID：654176
甘辛♪ゴーヤの肉味噌
ゴーヤには甘辛みそ味が合う！と思います。ゴーヤ大好きではない私のお気に入り。ご飯にぴっ...
材料：ゴーヤ、豚挽き肉、砂糖、醤油、生姜、きのこ（今回はしめじ）、★味噌、★酒、★みりん
公開：08/09/17
更新：08/09/24
レシピID：647005
夜に食べたい大人味のオムレツ*
これはヒット！
『甘辛！ゴーヤの肉味噌』＋卵に一工夫。
お酒の肴に、夕ご飯に、夜...
材料：甘辛！ゴーヤの肉味噌 （ID：647005）、卵、『料理のための清酒』(味のついてない料理酒)、サラダ油
公開：08/09/17
更新：08/09/19
レシピID：647055
お弁当に魚？４＊ツナポテトのピーマン詰め
お弁当に魚のおかずを増やしたい！
ツナとポテトでメインの１品。
これも魚を使った...
材料：ピーマン（小）、小麦粉または片栗粉、じゃが芋（中）、ツナ缶（小）、●玉ねぎ、●（パプリカ・・・なくてもOK）、●サラダ油、●塩・こしょう、サラダ油、ケチャップ
公開：08/09/13
更新：08/09/13
レシピID：644400
のりまきサンド*
見た目はのりまき･･･だけどパン！？
子どもの朝食に。おやつに。おつまみに。
...
材料：食パン（6～12枚切･お好みで）、焼き海苔、マヨネーズまたはバター、水、具（きゅうり・かまぼこ・チーズ・アスパラ・玉子焼等）
公開：08/09/08
更新：08/09/13
レシピID：640861
油↓術！カリッとサクッと揚げ物の温め方
レシピではありませんが･･･(^^;)
揚げ物をカリッとサクッと復活♪
そして...
材料：温めたい揚げ物（唐揚げでもコロッケでもなんでもOK）、アルミホイル
公開：08/08/27
更新：08/09/13
レシピID：634023
*お弁当に魚･３* 鮭のパン粉焼き
お弁当に魚シリーズ第３弾！ 今度は洋風。オーブントースターで簡単パン粉焼き。...
材料：鮭、こしょう、★パン粉、★おろしたチーズ又は粉チーズ、★乾燥バジル、オリーブオイル
公開：08/05/27
更新：08/09/10
レシピID：579548
