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リハビーの男の週末料理。酒の肴編。
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ごはん日記
リハビー
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激ウマ♪青梗菜と筍の塩焼きそば
焦がした麺の香ばしさと、旬の野菜に絡み合う、塩ダレがたまりません!!
材料:焼きそば麺、青梗菜、筍、玉ねぎ、にんにく、ごま油、片栗粉、鶏がらスープ、塩、こしょう、砂糖、料理酒、酢(お好みで)
公開:08/04/29 更新:09/10/09 レシピID:560801
簡単。ゴーヤの酢の物!
そのまんまゴーヤの酢の物です。苦味と酸味が絶妙です。美味しいですよ。
材料:ゴーヤ、塩、かつおぶし、 酢、 醤油、 料理酒、 水
公開:09/06/21 更新:09/06/24 レシピID:844341
白菜と揚げの煮浸し!
簡単、手抜きの余り野菜救済レシピです。これが意外に美味しい(笑)時間もお金もかかりません。
材料:揚げ、白菜、ツユの素、砂糖、かつおぶし
公開:09/06/24 更新:09/06/24 レシピID:847582
簡単。冷やしカレーラーメン
簡単レシピの冷し麺です。美味しいですよ。
材料:レトルトカレー、生ラーメン(醤油味)、ネギ、きゅうり、もやし、ごま油、酢(お好みでスープに加えてください)
公開:08/07/06 更新:09/06/23 レシピID:605725
うどんdeグラタン!
職場の近くにある「ビアバー」の名物メニューをアレンジしてみました。当然ビールのあてにバッチリですが、子供にも大好評です。
材料:うどん、玉葱、ベーコン、マッシュルーム、チーズ(ピザ用)、バター、小麦粉、牛乳、塩・コショウ、固形ブイヨン、 サラダ油
公開:09/06/14 更新:09/06/14 レシピID:837400
トマトとチーズのオーブン焼き
かさのある割にローカロリーでバランスも良いと思います。(ビールガン飲みすれば元も子もない)見た目も豪華で美味しいですよ。
材料:トマト、ベーコン、チーズ(ピザ用)、玉葱、ルッコラ(あれば)、サラダ油、塩
公開:09/06/07 更新:09/06/07 レシピID:831015
定番。明太子スパゲティ。
定番の和風パスタ。バターを使わずに作りました。
材料:明太子、パスタ、大葉、マヨネーズ、昆布茶(あれば)、生クリームもしくは牛乳、オリーブ油
公開:08/05/11 更新:09/06/07 レシピID:567995
カポナータの冷製パスタ
野菜たっぷりの冷製パスタ。暑い日のスタミナ補給にどうぞ。
材料:カポナータ、パスタ、塩、合わせ調味料、 ●オリーブオイル、 ●オイスターソース、 ●おろしニンニク、塩・コショウ
公開:08/07/06 更新:09/06/07 レシピID:605442
定番の簡単肉豆腐
少なめの肉と豆腐・玉葱だけで作りました。 いつもは白滝を入れたりするのですが、シンプルにすると、あっさり仕上がります。
材料:豚肉(今回はもも肉。こまでも可)、豆腐、玉葱、 水、 だしの素、 みりん、 醤油、 砂糖
公開:09/06/06 更新:09/06/07 レシピID:830464
チーズの酒盗和え
意外な組み合わせが、驚くほど美味しいです。
材料:酒盗、クリームチーズ
公開:09/02/22 更新:09/02/22 レシピID:741836
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