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シュトーレン 2008ver. MYフォルダに入れる
お店のような本格的なシュトーレンではないけれど、HBで簡単に作ってみました。くどさや洋酒の風味が苦手な方にも。
材料:*国産強力粉、*国産薄力粉、*アーモンドプードル、*砂糖、*卵、*牛乳、*パネトーネマザー、*塩、バター、お好みのドライフルーツ(今回はいちじく、レーズン、カレンツ、ゆずピール)、アーモンドスライス、シナモン、オールスパイス、ナツメグ、マジパン、仕上げ用溶かしバター(無塩)、仕上げ用粉糖
公開:08/11/25   更新:09/11/24   レシピID:688636
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私のちぎりカンパーニュ MYフォルダに入れる
シンプルカンパーニュを分割してからカゴに入れました。そのままちぎって食べられるので、パーティーやお外ランチにもいいかも。
材料:準強力粉または中力粉(今回は中力粉エペ)、自家製酵母元種(1:1)、はちみつ、塩、水
公開:09/11/09   更新:09/11/19   レシピID:960068
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ほん和か♪あん柚子パン MYフォルダに入れる
ふたを開けたときにふわっと柚子香るお汁粉をイメージして作りました。上品な餡子の甘さに柚子のいい香り。ほっこりします^^
材料:国産強力粉(キタノカオリ)、ブラウンシュガー又は黒糖、*パネトーネマザー、(*ドライイーストの場合、ゆで小豆、塩、牛乳、水、バター(加塩)、柚子スライス(柚子ピール)、くるみ又はピーカンナッツ、仕上げ用上新粉
公開:09/11/02   更新:09/11/02   レシピID:952833
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いちご☆ココア☆メロンパン MYフォルダに入れる
いちごシロップでほんのりパステルピンクのクッキー生地の中はココアパン。可愛いマーブル模様に作ってみてね。
材料:~パン生地~、強力粉、パネトーネマザー、砂糖、純ココア、塩、生クリーム、水、バター(加塩)、~クッキー生地~、バター、砂糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、MONINいちごシロップ、お好みで食紅
公開:09/10/18   更新:09/10/18   レシピID:937819
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フラックスシードオイル☆ドレッシング MYフォルダに入れる
柚子胡椒とにんにくのきいたナムル風ドレッシング。水菜やレタス、にんじん、キャベツにも。
材料:フラックスシードオイル(亜麻仁油)、ごま油、おいしい塩(藻塩など)、すりおろしにんにく、すりゴマ、柚子胡椒
公開:09/10/15   更新:09/10/15   レシピID:937368
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簡単★レンジラタトゥイユ MYフォルダに入れる
調味料はオリーブオイルと塩だけで、こんなにおいしい。
材料:たまねぎ、キャベツ、プチトマト、おくら、ひよこ豆(水煮)、ベーコン、塩、シエロ「オリーブオイル」、にんにく、トマトピューレ、ブラックペッパー、バジルの葉
公開:09/10/08   更新:09/10/08   レシピID:930543
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私の食パン(ホシノ天然酵母) MYフォルダに入れる
究極のもっちりシンプル食パン♪配合は普通ですが(笑)ホシノとタイプERの組み合わせが大好き。ぜひ銘柄指定でお願い(笑)
材料:ホシノ天然酵母(生種)、砂糖、水、国産強力粉(タイプER)、塩、バター(有塩)
公開:09/03/27   更新:09/09/25   レシピID:770439
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ホワイトチョコカンパーニュ MYフォルダに入れる
コーヒー生地のカンパーニュにホワイトチョコとレモンピールを入れました。不思議な組み合わせだけど、ハマルおいしさ♪
材料:準強力粉(タイプERかリスドォル推奨)、全粒粉、ライ麦粉、砂糖、塩、インスタントコーヒー、水、*ドライイースト、ピーカンナッツ(くるみでも可)、レモンピール(ゆずピールなどでも)、ホワイトチョコレート
公開:09/03/27   更新:09/09/17   レシピID:770211
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オレンジ☆クリーム☆メロンパン MYフォルダに入れる
オレンジピール香るクッキー生地のメロンパン。中にはクリームチーズカスタードが入っています♪甘さ控えめです
材料:~パン生地~、強力粉(キタノカオリ)、砂糖、塩、牛乳、バター(加塩)、パネトーネマザー、~クッキー生地~、卵、砂糖、バター、オレンジピール、薄力粉、ベーキングパウダー、~クリームチーズカスタード~、クリームチーズ、卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳、トッピング用グラニュー糖
公開:09/09/13   更新:09/09/13   レシピID:910714
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プゴク風★雑炊 MYフォルダに入れる
ご飯にタラの出汁がしみこんでおいしい雑炊です。二日酔いや風邪の時にも、美肌&デトックス効果も抜群だそうです。
材料:干しタラ、水、ダシダ、えのき、ご飯、卵、小ねぎ(小口切り)、白ごま
公開:09/09/04   更新:09/09/04   レシピID:903654