のんびり家ごはん by のんびりはるみむし [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品

牛肉とごぼうのしぐれ煮

簡単な定番のお惣菜です。保存が出来てお弁当にもぴったり♪玉ねぎを入れてボリュームを出しました。懐かしいおふくろの味です

材料：牛こま切れ肉　牛スライス肉など、ごぼう、玉ねぎ、しょうがの千切り、ごま油、　◎酒、　◎砂糖、　◎みりん、　◎しょうゆ、薄口しょうゆ、お好みで胡麻、粉山椒、一味、七味など

公開：09/08/06 更新：09/11/06 レシピID：882938

生春巻きの皮で簡単♪　アボカドチーズ焼き

５分で出来ます。春巻きの皮より安く、揚げずに簡単に調理出来ますよ♪　定番の組み合わせでアテにもお子様のおやつにもピッタリ

材料：アボカド、ハム、チーズ、生春巻きの皮

公開：09/08/01 更新：09/11/06 レシピID：879414

自家製保存食♪　塩豚

１０日から２週間ぐらい保存可能♪　炒め物や煮物に便利～。簡単に作れます♪　㊟焼くだけでは塩辛いです。

材料：豚バラブロック、自然塩、キッチンペーパー(厚い目)、ラップ

公開：08/12/08 更新：09/11/06 レシピID：695915

しじみのお出汁で♪　五目ひじき煮

いつもはしじみの代わりにちくわで作っていますが、しじみやあさりのお出汁でも美味しく出来ます。保存用の常備菜やお弁当にも♪

材料：しじみ、芽ひじき、人参、椎茸、えのき、うす揚げ、(出汁をとった後の　干し椎茸)、　◎出し汁、　◎濃口しょうゆ、　◎薄口しょうゆ、　◎みりん、　◎砂糖、　◎酒、胡麻

公開：09/08/08 更新：09/08/08 レシピID：882937

タコとズッキーニのトマト煮

トマトを丸ごと使って煮ます。じっくり煮るとトマトの酸味が飛び甘味に変わります♪粉チーズやタバスコをかけて召し上がれ♪

材料：玉ねぎ、セロリ、にんにく、ズッキーニ、トマト、茹でタコ、　◎コンソメ、　◎しょうゆ、　◎砂糖、　◎トマトケチャップ、　◎ソース、　◎水

公開：09/08/01 更新：09/08/01 レシピID：879357

コラーゲンたっぷり♪　自家製鶏がらスープ

澄んだ白濁色でコラーゲンたっぷり。ぶつ切りが手に入らない場合に手羽先で。油を落とすことでヘルシー♪博多風鶏の水炊きにも♪

材料：手羽先、しょうがの薄切り、白ねぎの青い部分、水、塩

公開：08/12/24 更新：09/07/02 レシピID：704199

アボカドとクレソンのわさびマヨ

アボガドの剥き方の写真付き♪　和えるだけの簡単サラダ。アボガドはコレステロールを下げると言われています。

材料：アボガド、ミニトマト、クレソン、　◎マヨネーズ、　◎薄口しょうゆ、　◎レモン汁、　◎練りわさび

公開：09/02/24 更新：09/06/24 レシピID：743529

豆もやしのナムル

しっかりと味のついたシャキシャキナムルです。アテにピッタリ♪豆板醤やラー油を和えるとピリ辛ナムルに♪韓国海苔を和えても♪

材料：豆もやし、　◎醤油、　◎塩、　◎砂糖、　◎おろしにんにく、ごま、白こしょう、ごま油、一味など

公開：09/05/28 更新：09/05/31 レシピID：820072

大根のピリ辛そぼろあん

全行程写真付き♪　薄味で煮た大根のお出汁を使って和風麻婆のようなあんかけにしました。

材料：大根、合挽き肉、　◎鰹と昆布出汁、　◎みりん、　◎砂糖、醤油、白ねぎ、豆板醤、生姜、水溶き片栗粉、醤油と塩

公開：09/05/27 更新：09/05/27 レシピID：819923

カレイと根菜煮

カレイの煮つけに根菜でボリュームを出しました。煮汁を吸った根菜もとっても美味しいです♪あっさりと少し甘い目に仕上げました

材料：カレイの切り身、ごぼう、蓮根、塩、◎水、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎しょうがスライス、醤油、絹さや　スナップエンドウなど

公開：09/05/26 更新：09/05/26 レシピID：783988