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Rosmarinus officinalis's Kitchen
ローズマリー
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ごはん日記
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鶏ささみの梅肉たれ焼き
鶏ささみを梅肉たれで絡めて焼き上げました。 タレに漬け込んで揚げても美味しいのですが、...
材料:鶏ささみ(お好みの部位)、★濃口醤油、★白ワイン(又は酒)、☆出汁、☆白ワイン(又は酒)、☆梅肉、☆本味醂、☆オリゴ糖(蜂蜜)、☆レモン汁、片栗粉、オリーブ・オイル
公開:04/07/20 更新:05/12/05 レシピID:153428
我が家の定番♪ 照り焼きチキン
我が家の定番、照り焼きチキンです。 お手軽な鶏胸肉や、小さい子どもが食べやすいささみ肉...
材料:鶏胸肉、塩・胡椒、小麦粉、☆濃口醤油、☆本みりん、☆酒(又は白ワイン)、☆酢、☆オリゴ糖(蜂蜜)、油
公開:04/06/17 更新:05/10/07 レシピID:148890
夏はひんやり。 胡瓜と生姜の煮びたし
胡瓜(きゅうり)と生姜の煮びたしです。 夏が旬の胡瓜、旬の時期には、毎日た~っぷり食べ...
材料:胡瓜、生姜、酢、☆めんつゆ、☆濃口醤油、☆本みりん、☆りんご酢、☆胡麻油、☆蜂蜜(又は砂糖)
公開:05/05/31 更新:05/09/16 レシピID:200273
苺たっぷり♪ ストロベリー・ムース・ケーキ
オーブン無しで作る、苺をたっぷり使った苺のムース・ケーキです。 冷蔵庫で冷して&寝かす...
材料:☆マリー・ビスケット、☆無塩バター、☆カシス・リキュール、★いちご、★生クリーム、★プレーンヨーグルト、★砂糖、★レモン汁、★フランボワーズ・リキュール、★白ワイン、★粉ゼラチン、◇いちご、◇水、◇砂糖、◇レモン汁、◇板ゼラチン
公開:05/02/28 更新:05/08/19 レシピID:185179
フライパン一つで♪ スパイシー・チキン
フライパン一つで作るちょっぴり和風なスパイシー・チキンです。 タレに漬け込んで焼くだけ...
材料:鶏むね肉、☆プレーン・ヨーグルト、☆アーモンド・プードル、☆白練り胡麻、☆濃口醤油、☆本味醂、☆オリゴ糖(蜂蜜)、☆カレー粉、☆パプリカ・パウダー、☆塩・胡椒、レモン
公開:04/09/27 更新:05/08/11 レシピID:162117
ぱぱっと一品♪ ゴーヤ(苦瓜)と卵のベーコン炒め
すっかり定番になった夏の食材ゴーヤ。 暑~い夏になると、独特の苦味のあるゴーヤを食べた...
材料:ゴーヤ(苦瓜)、ベーコン、卵、ごま油、クレイジーソルト
公開:04/05/22 更新:05/08/11 レシピID:144700
大きく作る♪ じか蒸しプリン
「大きく作る シンプルプリン」レシピID:26544 のじか蒸し版です。 ゆるゆるとろ...
材料:卵(Lサイズ)、砂糖、低脂肪乳(牛乳)、☆バニラエッセンス、又は好みのエッセンス
公開:04/08/04 更新:05/08/08 レシピID:155033
ぱぱっと一品♪ 生ハムの湯葉巻き
生ハムに青しそと生湯葉(ゆば)をくるくるっと巻いた、あっという間の一品です。 ちょっと...
材料:生ハム、生湯葉、(↑アボガドやクリームチーズでも)、青しそ、(↑ルッコラも美味しい)、☆わさび、☆梅肉
公開:05/02/10 更新:05/08/08 レシピID:182158
胡瓜の煮びたし た~っぷり♪すり胡麻だれ
胡瓜(きゅうり)の煮びたしです。 夏が旬の胡瓜、冷蔵庫に一杯入って出番を待っていません...
材料:胡瓜(きゅうり)、酢、すり胡麻、☆濃口醤油、☆ごま油、☆酒、☆本みりん、☆りんご酢、☆オリゴ糖(蜂蜜)
公開:04/07/16 更新:05/07/28 レシピID:152869
じっくりことこと。 タコのやわらか煮
弱火(とろ火)でじ~っくりコトコト煮込んだ蛸(たこ)のやわらか煮です。 しっかり味つけ...
材料:蛸(ゆでたもの)、生姜、☆出汁、☆酒、☆砂糖、☆濃口醤油、☆酢、☆本みりん
公開:05/06/14 更新:05/07/20 レシピID:202778
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