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ごはん日記
餅餅こゆみ
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「これはピザ!」と言い張るイタリアン餅
フライパンに並べて待つだけ! 下ごしらえいらず!どこまでもアバウトに作りたい。だってこれはピザのつ・も・り♪なんだから。
材料:お餅、ケチャップ、チーズ(どんなタイプでも)、野菜(玉ねぎなど)、ベーコンやハムやエビなど、料理酒(白ワインならベスト)、塩コショウ、あればバジルなど
公開:08/08/26 更新:09/10/14 レシピID:633360
ボクたち鮎っこ! 甘露煮
鮎の稚魚の甘露煮です。 おばあちゃんのレシピでは水飴を使ってじっくり炊き上げますが、ここでは圧力鍋を使ってあっさりと...
材料:稚鮎、しょうゆ、酒、さとう
公開:08/05/29 更新:09/07/11 レシピID:580750
ひき肉れんこんロール☆レンジでチン!
すりおろしたレンコンとひき肉をあわせて、油揚げで巻いたらレンジで3分! もっちり食感♪ 濃い目の和風あんがおいしいよ
材料:油揚げ、れんこん、ひき肉、青ねぎ、しょうが、片栗粉、みそ、 ・めんつゆ、 ・片栗粉
公開:09/05/02 更新:09/05/02 レシピID:798312
アラ?でも鯛めし♪
鯛のアラを焼いたら後は炊飯器におまかせです。 アラで作るから、うまみたっぷり!経済的!
材料:鯛アラ、米、★塩、★みりん、★しょうゆ、だし昆布
公開:08/05/26 更新:09/04/17 レシピID:578079
麻婆豆腐★しっかりなめらか豆腐の秘密
煮崩れない! 水っぽくない! スがない! ダマがない! ☆お豆腐を下茹でして、最後に加えます☆
材料:豆腐(木綿)、✿豚ひき肉、✿しょうが(みじん切り)、✿にんにく(みじん切り)、✿ねぎ(みじん切り)、☆豆板醤、☆みそ、☆砂糖、☆しょうゆ、☆中華スープ、☆あれば焼き肉のタレ、片栗粉、ゴマ油
公開:08/07/04 更新:09/01/21 レシピID:603999
これなら! 揚げておいしい田作り
ゴマメを揚げたらいつもの作り方で仕上げます。 苦味もやわらぎ、一段とおいしさUP! ナッツも入れたら健康おやつ♪
材料:ゴマメ、砂糖、しょうゆ、酒、アーモンド(お好みで)
公開:08/12/31 更新:08/12/31 レシピID:706763
使えるぞ! れんこん餅
すりおろしたレンコンに火を通すとお餅のよう♪ なんでも入れて焼いちゃえ!
材料:れんこん(すりおろす)、ひき肉(なんでも)、片栗粉、ネギ(みじん切り)、わかめ、しょうが(すりおろす)、しょうゆ
公開:08/10/23 更新:08/11/02 レシピID:669852
白菜即席漬け ☆ 中華風
たっぷり作ってもすぐになくなっちゃいます♫ その日に食べても、数日置いてもおいしいよ。バリバリぴり辛爽快!
材料:白菜、干ししいたけ(千切り)、しょうが(千切り)、人参(千切り)、唐辛子、☆だし汁(椎茸戻し汁でも)、☆砂糖、☆酢、☆しょうゆ、ゴマ油
公開:08/09/22 更新:08/11/02 レシピID:650890
圧力鍋で一気にポタージュ☆あらごしですが
かたいカボチャを圧力鍋で一気にやわらかくして、そのままお鍋の中でつぶします♫ カジュアルな ほっこりスープ。
材料:かぼちゃ、たまねぎ、牛乳、バター、コンソメ、塩コショウ
公開:08/09/30 更新:08/10/23 レシピID:656561
とっておき! ねぎオイスター
ネギを炒めただけだけど、オイスターソースで簡単うれしい快腸食。
材料:太ねぎ、オイスターソース、ゴマ油、いりゴマ
公開:08/10/19 更新:08/10/19 レシピID:667529
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