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お餅のバター焼き
お餅をフライパンで焼くだけですが、美味しいです(^^)
材料:お餅、バター、塩こしょう
公開:12/01/16   更新:12/01/16   レシピID:1675028
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お屠蘇(の・ようなもの)
屠蘇散の代わりに、台所にあるスパイスで作ってみました。なんちゃってお屠蘇です。
材料:粉山椒、シナモン、日本酒(みりん)
公開:11/12/30   更新:11/12/30   レシピID:1661987
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しょうがみそおでん
青森の郷土料理です。おでんを生姜味噌で(^^) 卵と大根も入れましたが、やっぱコンニャクとサツマ揚げが美味しいです。
材料:板コンニャク、サツマ揚げ、豆腐(焼き豆腐でも)、昆布、粉末鰹だし、塩、薄口醤油、味噌(赤白お好みで)、みりん、砂糖、しょうが
公開:10/11/23   更新:11/11/08   レシピID:1292325
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焼き鯖そば
焼き鯖でだしをとった、にしんそば風のあったかいおそばです。
材料:焼き鯖、生そばか乾そば、しょうが、しょうゆ、みりん、さとう、塩・粉末だし、ねぎ、水
公開:11/09/07   更新:11/09/09   レシピID:1564404
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そうめんのオイスターソース
そうめんを使った、オイスターソースの焼きそばです。具はネギとしょうがだけ(^^)
材料:そうめん、しょうが、長ネギ、ごま油、オイスターソース、塩こしょう
公開:11/08/19   更新:11/08/19   レシピID:1526464
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イタリアンなトマ・たま丼
トマトと卵・タマネギでつくった、イタリアンな、ヘルシーあんかけ丼(^^) やさしい味です。
材料:卵、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ(新たまねぎ)、トマト、☆顆粒コンソメ、☆ケチャップ、☆砂糖、☆塩、☆胡椒、☆白ワイン、☆水、☆片栗粉、レタス、ナチュラルチーズ(ピザ用)、あったかいごはん
公開:11/05/14   更新:11/06/27   レシピID:1438793
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春のうど・うどん
あったかい、うどと新タマネギのつけつゆで、春のうどんを作ってみました。オプションで天ぷらもいかが(^^)
材料:うどん、うど、干し椎茸、お好みのキノコ(舞茸・エノキダケ等)、新タマネギ、油揚げ、ごま油、めんつゆ(希釈用)
公開:11/04/29   更新:11/04/30   レシピID:1425193
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おでんのしめうどん
鍋物のしめは、雑炊とかうどんとかありますが、おでんも鍋物なので、残ったおつゆを、うどんでしめましょう(^o^)
材料:おでんのおつゆ、うどん、ねぎ
公開:10/12/29   更新:11/01/26   レシピID:1318296
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芽キャベツのクリームシチュー
芽キャベツのシーズンって、短いですよね。あったかいシチューにするのが大好き(^o^)
材料:芽キャベツ、にんじん、タマネギ、豚肉薄切り、サラダ油、市販のクリームシチュールー、牛乳、乾燥パセリ・胡椒など
公開:11/01/16   更新:11/01/17   レシピID:1331221
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牛肉とブロッコリーのオイスターソース
広東料理の定番かな? ご飯に、ビールに、とっても、あうメニューです(^^)
材料:牛肉薄切り、ブロッコリー、オイスターソース、卵白、水溶き片栗粉、塩胡椒、サラダ油
公開:11/01/16   更新:11/01/16   レシピID:1331196