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夏は冷やしで「おばあちゃんラーメン」 MYフォルダに入れる
幼い頃、明治生まれの祖母が作ってくれたラーメンを再現しました。ちょー簡単レシピです。
材料：中華麺、豚バラ肉、煮干し（焼干し）、ねぎ、日本酒、醤油、砂糖、お好みのトッピング
公開：09/01/22   更新：09/01/22   レシピID：25279
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身欠きニシンのしょうが煮 MYフォルダに入れる
身欠きニシンの生臭さをとって、美味しさだけ、いただきましょう。ご飯のおかずに、日本酒にもあうかな(*^_^*)
材料：身欠きニシン（本干し）、しょうゆ、酒、さとう、しょうが、みりん
公開：09/01/22   更新：09/01/22   レシピID：696965
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にしんそば MYフォルダに入れる
冬場は、あったかい、にしんそば、美味しいですよね(*^_^*)　ソフトではない、本干しの身欠きニシンで作ってみました。
材料：身欠きニシン、そば、しょうゆ、砂糖、みりん、とぎ汁、緑茶、ねぎ、そばつゆ
公開：09/01/22   更新：09/01/22   レシピID：695667
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水菜とみょうがのたぬきサラダ MYフォルダに入れる
冷やしタヌキそばの具だけでサラダです。たっぷりの水菜とみょうが、キュウリをそばつゆで和えます。つゆのしみた揚げ玉がアクセン...
材料：水菜、みょうが、揚げ玉、キュウリ、トマト・パプリカなど、そばつゆ
公開：09/01/22   更新：09/01/22   レシピID：416359
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いか（げそ）ハンバーグ MYフォルダに入れる
いかを丸ごと一匹買って、お刺身を作った後、「げそ」や「えんぺら」をどうされていますか？　塩焼きとかバター焼きも美味しいけど...
材料：いかげそ（えんぺらも）、パン粉（もしくは食パン）、しょうが、小麦粉、片栗粉、卵、ソース、ケチャップ、醤油、塩・こしょう
公開：09/01/22   更新：09/01/22   レシピID：366669
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自家製ちりめん山椒 MYフォルダに入れる
出盛りの新物しらすぼしと市販の山椒の佃煮で自作しました。
材料：シラス干し、実山椒の佃煮、日本酒、みりん、塩、醤油
公開：09/01/22   更新：09/01/22   レシピID：252034
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檀流　オクラおろしそば MYフォルダに入れる
夏向きの冷たいおそば。オクラのねばりが大根おろしにうつり、ねばねば・さっぱり味で美味しいです(^^)
材料：オクラ、大根おろし、そば（乾麺・生麺どちらでも）、めんつゆ、お好みで柑橘系（レモン・スダチなど）
公開：08/07/22   更新：08/07/22   レシピID：616561
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３日でＯＫ！しょうがのみそ漬け MYフォルダに入れる
ちょー簡単で、ごはんが進むみそ漬けです。食欲のない時に良いです。副産物として、しょうが味のみそができますので、それも活用で...
材料：しょうが、みそ、砂糖
公開：08/06/27   更新：08/06/27   レシピID：599927
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きゅうりとちくわのごま酢炒め MYフォルダに入れる
夏場の食欲のない時にピッタリです。出来たても美味しいけど、冷蔵庫で冷やして味がしみたのも美味しいです。
材料：きゅうり、ちくわ、みょうが、ごま油、しょうゆ、みりん、酢
公開：08/06/24   更新：08/06/24   レシピID：598134
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キャベツとまぐろフレークのサラダ MYフォルダに入れる
うわ、みため悪いですねー(^o^) キャベツとまぐろフレーク缶（シーチキンじゃなくて）のサラダです。明治生まれのおばあちゃ...
材料：キャベツ（やっぱ春キャベツ）、味付きまぐろかかつおのフレーク缶詰、マヨネーズ、胡椒（白黒お好みで）
公開：08/02/20   更新：08/02/23   レシピID：512920
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