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ルビー・チューズデイ |
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ソーセージの粕漬け
ソーセージを粕漬けにすると、ごはんにも酒の肴にもぴったりな味になります。ほんのり甘くてやみつきになりますよ～。
材料：酒粕、砂糖、塩、ぬるま湯、ソーセージ
公開：04/03/16
更新：06/05/24
レシピID：134438
鮭フレークをつくろう！
市販の鮭フレークって微妙にお高いですよね？スーパーにずらーっと並ぶ100円切り身でお手軽フレークです。
材料：サケの切り身
公開：04/05/25
更新：06/05/24
レシピID：145153
たけのことわらびの卵とじ
この春、はまりまくったメニューです。地味になりがちなワラビのお料理も、鶏のもも肉と筍でボリュームアップ！
材料：鶏もも肉、タケノコ、ワラビ、卵、だし汁、塩、醤油、砂糖、酒、山椒の粉
公開：05/05/11
更新：06/05/24
レシピID：196655
じゃがいもの冷たい煮物
さっぱりと夏の煮物です。冷たく冷やして。細く切ったじゃがいものシャキシャキ感がたのしいです。
材料：じゃがいも、鶏のひき肉、だし汁、塩、醤油、砂糖、みりん、酢
公開：05/06/27
更新：06/05/24
レシピID：204848
ボロネーゼ ルビ風（ミートソース）
鶏レバーを加えたミートソースです。少量の鶏レバーを加えることで、コンソメをつかわなくても、トマトベースのミートソースが、ぐ...
材料：スパゲティ、ひき肉、鶏レバー、ベーコン、ニンニク、玉葱、ニンジン、セロリ、トマト缶、赤ワイン、塩、ウスターソース、ケチャップ、胡椒、ローリエ
公開：04/07/06
更新：06/05/24
レシピID：151624
ロールナス
ロールキャベツを茄子でつくってみました。
材料：茄子、合びき肉、塩コショウ、玉葱、コンソメキューブ、ケチャップ、トマト
公開：06/05/15
更新：06/05/15
レシピID：254262
豚と梅のパスタ
日本酒をつかったパスタをつくってみたかったので、豚肉と梅干をあわせてみました。さっぱりとしたコクがあっておいしいです。
材料：パスタ、豚肉、梅干、クコの実、日本酒、砂糖、塩胡椒、生姜、大葉
公開：01/12/14
更新：06/04/04
レシピID：37184
キャベツとアンチョビのパスタ
定番パスタですが、パスタは炒めずに、アンチョビ・ソースをかけて。
材料：パスタ、キャベツ、じゃがいも、アンチョビ、オリーブ油、パルミジャーノ
公開：01/12/14
更新：06/04/04
レシピID：37181