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ルビー・チューズデイ |
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ルビ式コンクッス（ｈｏｔ）
韓国では、冷麺とならび、豆乳にそうめんを入れた「コンクッス」というお料理がポピュラーなのだそうです。冷たいお料理ですが、め...
材料：うどん、豆乳、めんつゆ、薬味、豚ひき肉、生姜、醤油、みりん、コチュジャン、砂糖
公開：04/05/07
更新：06/03/21
レシピID：141964
豚しゃぶビビン麺
中華麺をつかった、なんちゃってビビン麺にくびったけです。シリーズ化・・・なのか！？
材料：中華麺、豚肉、三つ葉、天かす、コチュジャン、酢、砂糖、醤油、胡麻油、玉葱
公開：04/06/16
更新：06/03/21
レシピID：148690
豚蕎麦
豚肉と葱をたっぷりいれたラーメン。豚の薄切り肉と葱さえあればできるので、とてもよくつくるメニューです。
材料：豚バラ薄切、昔ながらの中華そば 半生ﾀｲﾌﾟ、白葱
公開：06/03/06
更新：06/03/06
レシピID：242344
肉団子とトマトのスパゲティ
スーパーで丸めて焼くだけハンバーグのたね１００円をみつけました。便利なものはがんがんつかいます。
材料：スパゲティ、ハンバーグのたね、トマト缶、赤ワイン、玉葱、ニンニク、パルミジャーノ、パセリ、ケチャップ
公開：01/10/21
更新：06/03/06
レシピID：32518
なんちゃってラオシャン
平塚名物、ラオシャンラーメンを、家庭用にアレンジしてみました。「酢」と、薬味の「タマネギ」がポイント。
材料：昔ながらの中華そば：半生タイプ、豚バラ、タマネギ、ワカメ、ラー油、酢
公開：06/02/27
更新：06/02/27
レシピID：241041
鶏皮とグリンピースの煮物
僕と同じ、「冷凍グリンピース」と「鶏の皮」が大好きな方々に捧げます。
材料：鶏皮、冷凍グリンピース、ニンジン、タマネギ、水、クノールチキンコンソメ、塩、胡椒
公開：06/02/16
更新：06/02/16
レシピID：239235
白鶏の生ハム巻
生ハムに柚子胡椒をあわせてみました。ちょっとヘンなくみあわせですけれども、いろいろなお酒に合わせやすい酒肴です。大人の集ま...
材料：白鶏、生ハム、柚子胡椒
公開：05/05/10
更新：05/05/10
レシピID：196414
もやしそば
2005年。新春1発目のレシピは、ラーメン！（笑）鶏ガラでスープをとってからつくると、ちょっと感動的な味です。
材料：昔○がらの中華そば（しょうゆ味）、水または鶏がらスープ、豚肉、もやし、ねぎ、塩、片栗粉、胡椒
公開：05/01/07
更新：05/02/01
レシピID：176753
残った煮物で和風オムライス
あっさりめのあんをかけた和風のオムライスです。れんこんやにんじん、しいたけを煮た煮物の再利用に。
材料：ごはん、煮物、バター、たまご、豚肉、青菜、だし汁、塩、酒、みりん、醤油、片栗粉
公開：05/01/07
更新：05/01/07
レシピID：176761
ゆず紅茶
紅茶を入れるときに、柚子の皮を入れてみました。紅茶の渋みと、柚子の香り、ハチミツの甘みにしみじみ。
材料：紅茶の茶葉、ゆず、はちみつ
公開：04/11/18
更新：04/11/18
レシピID：170189