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ごはん日記
らみって
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独活のきんぴら 錦糸玉子のせ
ほろ苦いうどに、ほの甘い錦糸玉子を乗せて。
材料:独活、醤油、砂糖、酒、卵、○醤油、○砂糖、ごま
公開:09/04/02 更新:09/04/02 レシピID:774953
水菜のツナ玉子サラダ
葉野菜にツナと玉子を混ぜて、ちょっとコクを出しました。
材料:水菜、キャベツ、レタス、ツナ缶(オイルなし)、卵、 ○アンチョビペースト、 ○ワインビネガー、 ○オリーブオイル、 ○塩・こしょう、 ○粉チーズ
公開:09/03/16 更新:09/03/19 レシピID:761116
シーフードのクリームシチュー
寒い時季は、クリームシチューが美味しいです。シーフードシチューを香り良く。
材料:ボイル帆立、むき海老、玉ねぎ、じゃがいも、大豆の水煮、シチューの素(顆粒)、水、牛乳、サラダ油、セロリの葉
公開:09/02/03 更新:09/02/03 レシピID:726401
切り昆布の炒め煮
スーパーや魚屋さんの店頭で時々見かけたら、必ず買ってしまう切り昆布。副菜にちょうど良いです。
材料:切り昆布、油揚げ、出汁(粉末だし+湯でも可)、酒、砂糖、醤油、みりん、油
公開:09/02/02 更新:09/02/02 レシピID:726381
鮭のチーズピカタ
秋は鮭で、春は白身魚で、チーズ味のピカタです。 茹でたお野菜(アスパラや人参など)を添えて。
材料:鮭(生のもの)、卵、スライスチーズ、パルメザンチーズ、小麦粉、塩・こしょう、サラダ油
公開:08/11/21 更新:08/11/24 レシピID:686626
チキンと大豆のトマトソース煮
トマトとじゃがいもでビタミンC、鶏肉と大豆でたんぱく質を摂取して、冬の風邪に負けない身体づくり。
材料:鶏もも肉、トマトの水煮缶、大豆の水煮、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、じゃがいも、コンソメ、白ワイン、オリーブ油、塩・こしょう、赤唐辛子、乾燥ハーブ(お好みのもの)
公開:08/11/19 更新:08/11/19 レシピID:685480
鶏肉と豆のイエローカレー
ピリッと辛いタイのイエローカレーです。ゆで筍や茄子を使うのが一般的ですが、今回は豆の水煮缶詰を使い作ってみました。
材料:イエローカレーペースト、鶏肉、玉ねぎ、人参、ミックスビーンズ缶詰、にんにく、ナンプラー、水、○ココナツミルクパウダー、○湯、ライム
公開:08/07/24 更新:08/11/17 レシピID:617603
春雨の中華サラダ かにかま風
とにかく手早くできます。 ボリュームを増減したい場合は、春雨やかにかまの量で調整してください。
材料:春雨(乾燥)、きゅうり、かにかま、○酢、○醤油、○砂糖、○ごま油、いりごま
公開:08/10/27 更新:08/11/07 レシピID:671878
かぼちゃの肉みそマヨネーズ
肉みそマヨネーズはこんがり、かぼちゃの中はふんわり
材料:かぼちゃ、○鶏ひき肉(豚でも可)、○砂糖、○酒、○醤油、○生姜(みじん切り)、○マヨネーズ
公開:08/07/14 更新:08/07/14 レシピID:610892
そら豆と桜海老のかき揚げ
新玉ねぎの甘味が、そら豆と桜海老の仲を取り持ってくれました。
材料:そら豆、桜海老、玉ねぎ、○天ぷら粉(市販)、○水、油
公開:08/06/10 更新:08/06/11 レシピID:589124
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