つむぢ子☆キッチン |
せんちこ |
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バルサミコ酢で☆こっさりと♪鶏の照り焼き
肉を切ってタレに30分漬けとく。あとは焼くだけ～
「こってり」でも「あっさり」
こっさり？
残りは丼にしても◎
材料：鶏もも肉、◎しょう油、◎バルサミコ酢、◎はちみつ、◎にんにく（薄切り）、◎粗挽き黒コショウ
公開：09/06/23
更新：09/06/23
レシピID：846065
バルサミコ酢で☆鶏照り焼き丼ぶりんこ♪
たまに、こんな変わった丼はいかがでしょうか？
ほんのりとバルサミコ酢の熟成されたコクと酸味がひろがります。
材料：鶏もも肉、◎しょう油、◎バルサミコ酢、◎酒・みりん、◎ハチミツor砂糖、◎にんにく（薄切り）、◎粗挽き黒コショウ、卵
公開：09/06/23
更新：09/06/23
レシピID：846101
シンプルに☆ほっけの煮付け
結婚当初からずっとこの作り方です。
魚の煮付けは水も使うって最近気が付きました。ALL酒の煮付けもふっくらして旨い！
材料：生ほっけ（2枚におろしたもの）、しょうが（薄切り）、◎酒、◎しょう油、◎砂糖、◎みりん
公開：09/06/23
更新：09/06/23
レシピID：846217
気分はタイランド～♪グリーンカレー旨い！
市販のペーストで。本格的な味ですよー！
メーカーにもよると思いますが、かなり辛いです。
私はもっと辛いのがいいけど。
材料：グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、鶏ガラスープの素、水、鶏肉、砂糖、ナンプラー、サラダ油、ナス、ピーマン、赤パプリカ、エリンギ、マッシュルーム、アスパラ、プチトマト、フレッシュバジル
公開：09/06/23
更新：09/06/23
レシピID：846479
気分はタイランド～♪イエローカレー旨い！
市販のペーストで。もちろん本格的な味☆
ココナッツカレーの中では1番マイルドで、日本人のお口に合うと思います。
材料：イエローカレーペースト、ココナッツミルク、鶏ガラスープの素、水、鶏肉、砂糖、ナンプラー、サラダ油、じゃがいも、玉ねぎ、赤パプリカ、人参、エリンギ、アスパラ、プチトマト
公開：09/06/10
更新：09/06/23
レシピID：833548
ゴボウとじゃがいものヘルシー黒酢炒め
これから暑～い夏です。我が家では黒酢大活躍の季節。
ほとんどレンジでチン♪ 簡単に作れます。
黒酢でさっぱり☆健康～
材料：じゃがいも、ゴボウ、◎黒酢、◎砂糖、◎酒、◎しょう油、◎鶏ガラスープの素、片栗粉、花椒粉（または普通のコショウ）
公開：09/06/12
更新：09/06/16
レシピID：836230
行者にんにく醤油で♪ 梅風味照り焼き豚
モモタロスさんの「行者にんにく醤油」とBlue-Islandさんの「大葉にんにく醤油で＊梅風味照り焼き豚」の夢のコラボ♡
材料：豚ロース肉、行者にんにく醤油（レシピID :560863）、◎お酒、◎みりん、◎はちみつ、◎梅干し、白炒りごま
公開：09/06/12
更新：09/06/12
レシピID：836051
絶品♪ヘルシーお豆腐ハンバーグ
ちょっとしたコツでふっくらとした食感になります。
色々試してみた結果、この配合と作り方に落ち着きました。旦那も大絶賛♪
材料：木綿豆腐、合びき肉、玉ねぎ（みじん切り）、卵、パン粉、牛乳、コンソメパウダー、塩・コショウ、ナツメグ・カルダモン（あれば）、◎ケチャップ、◎ソース、◎お酢、◎酒、◎みりん、◎ハチミツ、◎赤ワイン（あれば）、バター
公開：09/06/09
更新：09/06/11
レシピID：833393
プルル～ン♪ 黒蜜きなこ☆豆乳ゼリー
これ♪ めっちゃ美味しいです♪ 豆乳臭もナシ！
うちの旦那も「これならお金とれる！」と太鼓判を押しました。嬉しいな～♪
材料：豆乳、砂糖（今回はきび砂糖使用）、牛乳、◎粉ゼラチン、◎水、黒蜜・きな粉
公開：09/06/10
更新：09/06/11
レシピID：834529
良質たんぱく質たっぷり☆ひよこ豆カレー
ひよこ豆カレーは缶詰を使えばあっという間に完成です。ベーコンは入れなくてもイケます♡
ベジタリアンの方もどうぞ～♪
材料：ひよこ豆（今回は缶詰）、ホールトマト（またはトマトジュース）、玉ねぎ（みじん切り）、ピーマン 、赤パプリカ （あれば）、人参、ブロックベーコン、ニンニク（みじん切り）、バター、カレー粉、水、はちみつ、ローリエ、◎しょう油、◎ソース、◎ケチャップ、クミン・ガラムマサラ・カルダモン・コリアンダー、バルサミコ酢
公開：09/06/10
更新：09/06/10
レシピID：715255