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ごはん日記
Kchan221
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アールグレイのシフォンケーキ
薫り高いアールグレイのふわふわしっとりシフォン。黄身と白身の個数が一緒なのでタマゴがあまらないレシピです。
材料:タマゴMサイズ、砂糖、牛乳、濃い目に出した紅茶、サラダ油、紅茶のティーバッグ(アールグレイ)、薄力粉
公開:09/10/31 更新:09/10/31 レシピID:951820
ぷるぷる濃厚杏仁豆腐
濃厚だけれど後口はさわやか!ふるっ。ぷるっ。な杏仁豆腐。
材料:杏仁霜、牛乳、生クリーム(動物性)、砂糖、板ゼラチン、レモンの皮のすりおろし
公開:09/07/31 更新:09/07/31 レシピID:878387
暑い日にぴったり!さわやかイチゴソーダ
スパークリングワインで割ったらオトナの味に、炭酸水で割ると万人受け間違いなし!夏にぴったりのさわやかドリンク。
材料:イチゴ(正味)、グラニュー糖、バニラシュガー(あれば)、レモン汁、ミントやレモンスライスなど(飾り用)、炭酸水または好みのワインなど
公開:09/07/22 更新:09/07/23 レシピID:871785
さくさくはちみつれもんクッキー
タマゴ不使用、さくさくなレモンの香りがふわーっと漂うさわやかでおいしい簡単クッキー。
材料:薄力粉、アーモンドプードル、無塩バター、砂糖、はちみつ、レモンの皮のすりおろし
公開:09/06/10 更新:09/06/10 レシピID:833551
イチゴ酵母で生クリームミニ食パン
自家製イチゴ酵母エキスをストレート法で仕込んだもっちり幸せクリーミーなパン。焼きたてはもちろん日にちがたってももっちり!
材料:強力粉(コンチェルト使用)、イチゴ酵母エキス、生クリーム(動物性)、砂糖、塩、無塩バター(室温に戻したもの)
公開:09/06/09 更新:09/06/09 レシピID:832564
イチゴ酵母でもっちり白パン
イチゴの香りがふんわり。もっちりおいしいオールマイティーな自家製酵母を使ったパンです。
材料:*前種*、強力粉(イーグル使用)、生クリーム(動物性)、水、塩、砂糖、バター(無塩)、米粉(仕上げ用)
公開:09/05/20 更新:09/05/20 レシピID:813330
ほろほろバニラキプフェル
ウィーンのクリスマスの定番クッキー。 ほろほろでおくちの中で溶けてしまいます! とっても簡単!でもとってもおいしい!
材料:薄力粉、アーモンドプードル、粉砂糖、無塩バター(冷蔵庫で冷やしておく)、バニラビーンズ(さやから取り出したもの)、*粉砂糖
公開:08/12/20 更新:08/12/25 レシピID:702249
鶏肉とひよこまめのトマト煮
材料を切っておなべに入れて後は煮込むだけ!お肉はほろほろ柔らか、おまめはほこほこ。野菜もたっぷり食べられる煮こみです。
材料:鶏肉(手羽元)、トマトの水煮缶、ひよこまめの水煮(ID:649415)、たまねぎ、*パプリカ、にんにく、オリーブオイル、白ワインまたは日本酒、コンソメキューブ、塩、香味野菜またはローリエ
公開:08/09/20 更新:08/09/22 レシピID:649461
ほくほくっ!ひよこまめのパスタ
ほくほくほっこり、心にも身体にも優しいあったかパスタ。中途半端に残ったパスタで作れます。
材料:ひよこまめの水煮(レシピID:649415)、ひよこまめの煮汁、ショートパスタ、塩、イタリアンパセリのみじん切り、オリーブオイル(お好みで)
公開:08/09/20 更新:08/09/20 レシピID:649426
ひよこまめの水煮
乾燥のひよこまめをふっくらおいしく水煮に!冷蔵・冷凍庫で保存しておけばとっても便利。
材料:乾燥ひよこまめ、塩、にんにく、香味野菜
公開:08/09/20 更新:08/09/20 レシピID:649415
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