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長芋と浅利の和風スープ
とろりとした優しい口当たり。浅利エキスは肝臓に優しく長芋で元気ハツラツ！お酒を飲んだ後にもぴったりです！
材料：長芋、浅利、カツオ出汁、わけぎ、日本酒、塩、薄口醤油
公開：09/11/11
更新：09/11/17
レシピID：956673
ピェンロー鍋（扁炉鍋）
調味料は一切いれません。食べてビックリのおいしさです。豚肉と鶏肉は白菜を美味しく食べる脇役です。
雑炊が超美味です。
材料：白菜、薄切り豚肉(バラがお薦め）、鶏(モモがお薦め、骨付きはさらに美味）、緑豆春雨、干ししいたけ、ごま油、一味、塩、日本酒（オリジナルにはない。）
公開：09/01/25
更新：09/11/17
レシピID：714987
とろける豆腐のクリームチーズ味噌グラタン
お豆腐とチーズと味噌のハーモニー。
熱々のグラタンでいただくワインに合う1品です。
材料：木綿豆腐、豆乳、クリームチーズ、白味噌（合わせでも可）、塩コショウ、ゴーダチーズ（またはとろけるチーズ）
公開：09/09/23
更新：09/09/24
レシピID：918033
握り寿司風★明太子豆腐
火を使わずすぐできる簡単なおつまみ。
美味しい辛子明太子で食べるお豆腐です。
簡単すぎて…すいません。
材料：絹ごし豆腐、辛し明太子、ゴーヤー、お醤油
公開：09/08/20
更新：09/09/14
レシピID：890942
サフランで炊く洋風鯛めし
サフランの香りと鯛の味わい。
見た目も華やかでパーティー受けします♪
なにより美味しいのです。パエリアではありません。
材料：鯛 小から中程度のもの、お米、サフラン、出汁（魚のアラからとったもの）ない場合はかつお、昆布出汁など、お酒（ワインではなく日本酒）、塩、溶かしバター
公開：09/06/19
更新：09/09/14
レシピID：843028
豆腐入り納豆ひき肉丼
おかずとして作ってもよいのですが丼ものにしてガッツリ食べたい時によいです。懐には優しくお腹はいっぱいメニューです。
材料：納豆、豚ひき肉、木綿豆腐、生姜、万能ねぎ、ごま油、醤油、酒、かつお出汁
公開：08/07/02
更新：09/09/14
レシピID：602837
冷めても美味しいバジルマヨポテト
出来立ても冷めても美味しいバジルマヨネーズ粒マスタードポテトサラダです！おかずにもなるけどお酒のつまみにどうぞ！
材料：じゃがいも、バジルソース、マヨネーズ、アンチョビ、粒マスタード、塩
公開：08/08/25
更新：09/09/09
レシピID：627092
ビールに最高！ゴーヤチップス
苦いの苦手の方でも苦味をそんなに感じないでいただけます。いろんな味付けでアレンジ可能。
材料：ゴーヤー、小麦粉、塩コショウ
公開：08/07/28
更新：09/09/04
レシピID：619770
ゴーヤの明太子あえ
ゴーヤとあえるだけの簡単、スピードメニュー。
酒の肴色が強いですが、ご飯のおかずにもいけます！
材料：ゴーヤ、明太子 一房を6等分にしたもの、塩
公開：09/08/21
更新：09/08/25
レシピID：891984
ちょっと大人のバジルハンバーグ
バジルソースを混ぜ込んだハンバーグ。
いつものハンバーグがイタリアンな1品になります。
材料：合挽きのひき肉、玉葱、バジルペースト、食パンの白いところ（またはパン粉）、生クリーム（牛乳でも）、卵、塩コショウ、パルメジャーノチーズ、お醤油（隠し味）、オリーブオイル、赤ワイン（焼くとき）
公開：09/08/10
更新：09/08/12
レシピID：885615