☀s.midoriの『ご飯つくってます』 by s.midori [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品

【旨】鶏もも肉と大豆のうま煮

■□鶏と大豆の旨味♪しみじみ美味しい□■

材料：鶏もも肉、大豆の水煮、ブロッコリー、　、◆水、◆酒、◆みりん、　、◇醤油

公開：09/02/17 更新：09/11/19 レシピID：737745

【旨】和風豆腐ステーキ・バター醤油

■□家で一番登場回数が多いレシピ□■ バターと醤油でジュジューっと☆ 良い香り～♪うちの定番メニューです。

材料：木綿豆腐、小麦粉、サラダ油、◆酒、◆バター、◆醤油、◆大葉

公開：09/06/21 更新：09/11/19 レシピID：844458

【絶品】箸でほどける豚の角煮

■□おからと一緒に茹でるのがポイント□■ 和食の先生から教わった作り方おからと一緒に茹でると旨味が逃げないよ♪

材料：豚バラ肉　塊、おから、人参、ペコロス(小玉葱)、生姜、針生姜、水、醤油・みりん、砂糖

公開：09/08/28 更新：09/11/19 レシピID：898127

【基本】美味し～い魚の煮付け

■□アラカブ、カレイ、金目などお好みで□■ これさえマスターすれば煮つけは完璧に☆ 煮る時間がポイントです。

材料：魚　(きんき)、生姜、いんげん、【煮汁】、水、酒、醤油、みりん

公開：09/08/21 更新：09/11/17 レシピID：893078

【旨】牡蠣のバター焼き

■□牡蠣は低脂肪でヘルシー♪□■ 主人が一瞬で食べてしまう…大根おろしでサッパリいただきます♪

材料：牡蠣、大根おろし、サラダ油、バター、醤油、薬味(葱やミョウガ)、柑橘系(レモンや柚子，カボス)

公開：08/11/04 更新：09/11/09 レシピID：676441

【安い!!】フライパンで鰯の蒲焼丼

■□鰯で『うなぎ』風蒲焼丼♪□■ 鰻じゃなないけど美味しい☆お財布に優しいレシピ(笑)

材料：うるめ鰯、小麦粉、サラダ油、【蒲焼のタレ】、■タカラ本みりん、■タカラ料理酒、■醤油、■砂糖、　、白いご飯、粉山椒、しし唐・ヤングコーン・ミョウガ

公開：09/07/31 更新：09/11/04 レシピID：878689

【丼】鰹の“づけ”茶漬け

■□みりんと醤油に漬け込むだけ♪□■ 煎茶でお茶漬けにしてサラサラ～と☆ マグロでも◎

材料：鰹(刺身用)、■醤油、■タカラ本みりん、ご飯、大葉、みょうが、おくら、ワサビ、塩、煎茶

公開：09/08/04 更新：09/10/30 レシピID：881788

【常備菜】小松菜と油揚げのおひたし

■□いつものおひたし・お弁当にもどうぞ□■

材料：小松菜、油揚げ、　、◆かつお出汁、◆薄口醤油、◆酒、　、鰹節

公開：09/05/12 更新：09/10/30 レシピID：805773

【旨】ちょっと和風の棒々鶏

■□旨～い胸肉がこんなにジューシー□■ ポイントは昆布と一緒に茹でるコト昆布で旨味アップ☆

材料：鶏胸肉、◆水、◆酒、◆塩、◆昆布、胡瓜、人参、長葱、【棒々鶏ソース】、ねりゴマ、醤油・オイスターソース、酢、砂糖、ゴマ油、ラー油、ショウガ・にんにく摩り下ろし

公開：09/07/14 更新：09/10/30 レシピID：865337

【旨】季節野菜と胸肉の味噌マヨ焼き　

■□味噌マヨでパサパサ感 “０” □■ 胸肉が美味しく食べられるよ～♪ 季節の野菜と一緒にどうぞ！！

材料：鶏胸肉、椎茸、しし唐、サラダ油、(田舎)味噌、マヨネーズ、みりん・砂糖

公開：08/10/22 更新：09/10/30 レシピID：669134