すいぽんの気まぐれキッチン♪ |
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キャベツたっぷり☆広島風お好み焼き
広島人のダンナと試行錯誤で完成!?お好みの具を入れて楽しんで♪ホットプレートでも、フライパンでもOK。行程写真付き。
材料：お好み焼き粉（小麦粉でもOK）、豚バラ肉（薄切り）、キャベツ、焼きそば（or うどん）、もやし（細い方が良い）、卵、お好み焼きソース、サラダ油、料理酒（お水可）、■だし（液体／粉末）、■魚粉だし（あれば）、★天かす、★青のり、★ごま、★七味唐辛子、★ガーリックパウダー、★マヨネーズ、★かつお節
公開：09/04/14
更新：09/11/11
レシピID：783164
えびクリームパスタ
簡単だけど、手がこんでいるように見えるパスタ。お祝いやクリスマスなどスペシャルな日にぴったり☆コツも読んでくださいね
材料：●アメリケーヌソース（ハインツ）、スパゲッティ、えび（カニでももちろんOK）、ほうれん草、●生クリーム(牛乳可）、●白ワイン（日本酒可）、オリーブオイル、☆鶏ガラスープ（粉末）、☆塩、こしょう、黒こしょう
公開：09/11/05
更新：09/11/05
レシピID：956814
うちの定番☆きのこハンバーグ
しめじ入りのハンバーグ。ソースは和風でも洋風でも合います。コツなど読んでくださいネ。文字が多いけれど簡単です。
材料：合い挽き肉、豚挽き肉、玉ねぎ（中）、しめじ（エリンギなどお好みで）、卵、牛乳、パン粉（代わりに麩でも◎）、●塩、コショウ、●ナツメグ、サラダ油、バター、ケチャップ、ウスターソース、醤油、コショウ、赤ワイン（お酒でも）、お水、ガーリックパウダー（なくてもよい）
公開：09/09/15
更新：09/10/29
レシピID：912422
簡単!!うちの餃子（一口餃子）
カッリっと、モチッと、ジューシー♪青じその葉を入れるとさっぱり。もちろんニラでも◎ 一口餃子にしても美味しいです。
材料：豚挽肉、キャベツ（or 白菜）、青じその葉、↑ニラで作ってもOKです。、餃子の皮（大判）、★醤油、★鶏ガラスープ顆粒、★オイスターソース、★すりおろし生姜、★塩、こしょう、★ガーリックパウダー（チューブ可）、★七味（一味）、★ごま油、◇熱湯（水でも可）、◇小麦粉《羽根つきにするなら》
公開：09/06/07
更新：09/10/16
レシピID：830652
野菜たっぷり☆豆腐とじゃこのサラダ
野菜はなんでもOK。大根サラダでも美味しいです。最後にごま油＋じゃこ（桜えび）で美味しさUP!!シソ入りがおすすめ
材料：豆腐（絹でも木綿でも）、プチトマト、レタス、サラダ水菜、きゅうり（乱切り）、オクラ、カイワレ、青じそ（太めの千切り）、○お好みのポン酢、●ごま油、●ちりめんじゃこ（or 桜えび、あみえび）
公開：09/10/01
更新：09/10/07
レシピID：924958
＜ハンバーグソース＞ねぎ味噌
これをかければ、いつものハンバーグも和風に。ネギのパワーで風邪予防＆脂肪燃焼!?
ハンバーグレシピID:912422
材料：●赤みそ、●白みそ、●酒、●みりん、●お水、○砂糖、○昆布だし（市販の昆布つゆでも）、きざみネギ
公開：09/09/13
更新：09/09/30
レシピID：910871
とりもも肉のチーズはさみ焼き
とっても簡単!! パスタなどのサイドメニューに◎ じっくり蒸し焼きにするだけです。
材料：とりもも肉（皮付き）、スライスチーズ、たまご、パン粉、ニンニク（チューブor みじん切り）、塩、こしょう（ブラックペッパーでも良い）、醤油、サラダ油 or オリーブオイル
公開：09/04/13
更新：09/09/25
レシピID：782209
イカとしめじと明太子のパスタ
とっても簡単!!シンプルで美味しいです。
材料：スパゲッティ、辛子明太子、新鮮なイカ（刺身用）、しめじ、青じそ、●醤油、●ごま油（or バター）、塩、コショウ、すだち、レモンなど
公開：09/09/10
更新：09/09/10
レシピID：908088
簡単♪中華風たたききゅうり
すぐ出来る!! きゅうりがたくさん食べられる!!しかもカロリー低い!!お酒の肴にいかがでしょう??
材料：新鮮なきゅうり（普通サイズ）、★豆板醤、★オイスターソース、★砂糖、★塩、★ごま油、みじん切りの白ネギ
公開：09/05/29
更新：09/09/09
レシピID：821988
簡単♪豚肉＆アスパラ炒め
簡単!!居酒屋メニュー。ピリ辛でご飯もお酒もすすみます。お弁当のおかずにも。今日はアスパラ炒めすぎました......
材料：豚バラ肉（薄切りなどなんでもOK）、アスパラ、★酒、★みりん、★醤油、★砂糖、ごま、七味（一味）
公開：09/04/16
更新：09/09/08
レシピID：785408