いくらは飲み物だ。 |
愛あるカフェメシ職人 |
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キャベツと鶏皮炒め。
お酒のおつまみとして、作りました。
カリカリの鶏皮と甘いキャベツがたまらないです。。。。
材料：キャベツ、鶏皮、にんにく、牡蠣油、味噌、みりん、お酒、トウチ、牡蠣醤油
公開：03/11/06
更新：03/11/07
レシピID：115637
エスニック鍋。
とても簡単なのに、いつものお鍋とは一風変わった味が楽しめます。さっぱりしていて、とても美味しいです。
材料：鶏ガラスープ、ナンプラー、塩、胡椒、えのき茸、白菜、豚肉、冷凍うどん、長葱、豚のつみれ、豆腐
公開：03/10/30
更新：03/11/06
レシピID：114435
サーモンのブルスケッタ。Vol.2
鮭を使った簡単おつまみです。写真では仕上げに白胡麻をかけています。
材料：鮭、じゃがいも、玉葱、クリームチーズ、生クリーム、にんにく醤油胡椒、とろけるチーズ
公開：03/10/31
更新：03/10/31
レシピID：114645
サーモンのブルスケッタ。Vol.1
ワインのおつまみにどうぞ。。。
写真では、仕上げに黒こしょうとイタリアンパセリを載せています。
材料：鮭、玉葱、にんにく、クレイジーソルト、パルメザンチーズ、生クリーム
公開：03/10/31
更新：03/10/31
レシピID：114634
サーモンマリネ。
ボイルするので、脂っぽくなく出来ます。お酒のおつまみに良いです。
写真では岩塩を仕上げにかけてます。
材料：鮭、玉葱、レッドオニオン、にんにく醤油、EXバージンオイル、胡椒、ガーリックパウダー
公開：03/10/30
更新：03/10/30
レシピID：114446
和風クリームシチュー。
なんともいえぬ美味しさのシチューです。お味噌とバターで濃厚さを出し、いつものシチューとは少し違ったコクがあります！！
材料：人参、ジャガ芋、鶏もも肉、玉葱、クリームシチューの素、だし汁、塩胡椒、味噌、バター、めんつゆ、牛乳、水溶き片栗粉
公開：02/02/15
更新：03/10/30
レシピID：42180
魚介とアボカドのサラダ。
たっぷりの魚介とアボカドのゴロゴロ入ったサラダです。これもお酒のおつまみに最高です。
材料：アボカド、タコ、海老、レッドオニオン、パプリカ、マヨネーズ、ガーリックパウダー、山葵、お醤油、ホタテ、ズッキーニ
公開：03/10/28
更新：03/10/28
レシピID：114072
梅と紫蘇の蕎麦サラダ。
さっぱりした、お酒のおつまみにもってこいのお蕎麦サラダです。
材料：蕎麦、梅干し、大葉、サラダオイル、白だし、白こしょう、お醤油、蕎麦湯
公開：03/10/28
更新：03/10/28
レシピID：114027
ホワイトパウンド。
生地の中に、たっぷりのブラウニーやチョコレートが入っていて食べごたえのあるパウンドです。
材料：無塩バター、グラニュー糖、卵、薄力粉、BP、牛乳、ホワイトチョコレート、チョコレートブラウニー、キャラメルチョコチップ
公開：03/10/23
更新：03/10/23
レシピID：113317