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鶏のグリーンカレーの作り方・レシピ MYフォルダに入れる
あなたの作るグリーンカレーがもし今イチなら、このレシピのポイントを外さないで作って見て
材料：水、鶏モモ肉、ココナッツミルク、ココナッツミルク粉末、タイグリーンカレーペースト、バイマックル（こぶみかんの葉）、マクアプング（タイ豆ナス）、チキンスープの素、パームシュガー、ナンプラー
公開：09/08/18   更新：09/11/21   レシピID：880813
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簡単おやつにポタポテチ MYフォルダに入れる
お湯さえあれば１０秒で出来上がり　市販のポタージュスープにポテトチップを入れるだけの簡単おやつ
材料：市販のポタージュスープの素（顆粒）、お湯、ポテトチップ
公開：09/10/02   更新：09/10/02   レシピID：925710
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とんこつカレー MYフォルダに入れる
ラーメンはあるけど何でカレーにとんこつはないの？　美味しいのに　市販にルーでも味醂の力でブラッシュアップできます
材料：豚げんこつ、水、お好きなカレールー　２種、カレー粉、豚小間、味醂、麺つゆ　希釈せず、揚げ茄子
公開：09/09/29   更新：09/09/29   レシピID：922854
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北タイの味　ラープガイの作り方とコツ MYフォルダに入れる
タイ人でよかったとタイ人なら思うだろうなぐらい旨くて御飯が進むのがこのラープ
材料：鶏もも肉、パーム油（オレンジ色してます）、ニンニク、プリックチーファー（大きめの生唐辛子）、ホームデーン（タイ赤小玉ねぎ）、レモングラス、パクチファラン（写真に写ってる葉/パクチーで代用も可）、ナンプラー、チキンスープ、マナオ汁（ライム果汁）、カウクーア（煎ったタイもち米をすり潰したもの）
公開：09/08/21   更新：09/09/17   レシピID：892774
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吉野家の牛丼を完全舌コピー 4/15改訂 MYフォルダに入れる
おかげさまで大好評！つくれぼのコメをご覧あれ！ 牛ダシダ（楽天でも購入可）を使えばまさに酷似　部屋の中は吉野家の香り～♪
材料：牛バラごく薄切り、タマネギ、牛ダシダー（牛ダシダ）これが決めて！無ければ本だしと中華だしを1.5づつ入れましょう　でもこのレシピのポイントはやはりダシダです　見つけたら是非購入を、白ワイン（これも決め手！ 無ければ日本酒で、水、砂糖、醤油、コンブ
公開：08/09/29   更新：09/09/11   レシピID：655561
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基本の生姜焼き MYフォルダに入れる
日本人のソウルフードキチンとコツを抑えれば誰でも簡単
材料：豚ロース肉生姜焼き用、生姜汁、日本酒大さじ１、醤油とみりん１：１のタレ、1.5cm程度の厚みで輪切りにしたタマネギ、できるだけ細く切ったキャベツ
公開：09/09/05   更新：09/09/05   レシピID：864096
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梅酒の残り梅で　梅ジャムを作ろう！ MYフォルダに入れる
美味しく、保存が効くように作るには一切水で割ったりしない事！　ヨーグルトにパンに梅ジャムはいかが？
材料：梅酒の残りの梅、砂糖　または　和三盆、クエン酸
公開：09/09/04   更新：09/09/04   レシピID：682074
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中国産松茸でも香り高い松茸御飯を作る方法 MYフォルダに入れる
国産は高価ですので中国産の松茸を利用してる人が大半でしょう？　香りを簡単に豊にするのはこれでオッケー
材料：いつもの松茸ご飯、マツタケエッセンス
公開：09/09/01   更新：09/09/01   レシピID：900712
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タンドーリチキン／タンドリーチキン作り方 MYフォルダに入れる
タンドーリ窯の特徴はスチコンと逆、蒸気をいかに逃がしてやってカラっと仕上げるかがポイント　タンドール窯で焼く秋刀魚も最高
材料：チキン骨付きモモ、ガーリックパウダー、チキンスープの素（マギーが一番）、クミンとクローブ、パプリカ、食紅、ヨーグルト、塩、カイエンペッパー
公開：09/08/23   更新：09/08/30   レシピID：894163
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即席おつまみ甘エビのチャンジャ MYフォルダに入れる
合えるだけの簡単メニューですが、お酒にあてに持ってこい　今年は甘エビが安価なので色々工夫したいですね
材料：甘エビ、キムチ用甘口唐辛子、コマ油、醤油、いりごま　すり鉢であたっておく　もしくはミルする（写真は黒ごま）、塩、ダシダ（なければ味の素）
公開：09/08/18   更新：09/08/20   レシピID：882308
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