Cozy Cafe |
LULU |
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あぶりトロとアボカドのマリネ丼
いやー！思いつきで作った自画自賛作品（笑）変則カルフォルニアロールってとこでしょうか？
材料：まぐろ、アボカド、水菜、のり、酢めし、レモン汁、ごま油、しょうゆ、ピーナッツ
公開：05/04/16
更新：06/09/27
レシピID：192926
ブルサンシリーズ★かぼちゃとお芋のサラダ
ヨーグルトが入ってるので、ちょっと酸味があっておいしい。大好きなブルサンチーズを入れました。
材料：かぼちゃ、じゃがいも（もしくはサツマイモ）、ブルサンチーズ、牛乳、生クリーム、マヨネーズ、ヨーグルト（無糖でも加糖でも）、粉チーズ、塩・黒こしょう
公開：06/09/27
更新：06/09/27
レシピID：285134
夏野菜の素揚げ 玉ねぎの黒酢ソースかけ
黒酢がきいているので、夏にぴったりのお料理です。ご飯がすすみます！
材料：れんこん、なす、ピーマン、さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎ、赤唐辛子、しょうゆ、黒酢、酒、黒糖（なければ砂糖）、にんにく・しょうが、ごま油
公開：06/08/28
更新：06/08/28
レシピID：277158
ブルサンシリーズ★トマトのカナッペ
ブルサンを使ったレシピです。トマトとの相性が最高にいいので、前菜やとりあえず！の料理に最適♪
材料：ブルサン、プチトマト、バケット
公開：06/08/28
更新：06/08/28
レシピID：277154
ハーブソース
万能ソースです。
作りおきすれば、お肉にもお魚にも合います。
酸味があるので夏のさっぱりとした料理に。
パスタソース...
材料：ハーブ（お好きなもの）、レモン汁、すりおろしにんにく、粒こしょう、塩、オリーブオイル、ピーナツ
公開：06/06/11
更新：06/06/11
レシピID：259638
じゅわっと肉まん
餃子と共に実家で代々伝わっている伝統料理です。酢醤油をたらして頂く小籠包タイプです。
材料：豚バラ肉、たけのこ、しいたけ、野沢菜、長ネギ、↑にいれる調味料、にんにく・しょうが、薄力粉、強力粉、ドライイースト、ごま油、砂糖、塩、ぬるま湯
公開：06/04/09
更新：06/04/09
レシピID：247757
エッグタルト
卵とバニラビーンズのいい香りがたまりません！
材料：コーンスターチ、薄力粉、生クリーム、牛乳、グラニュー糖、卵黄、パニラビーンズ、粉砂糖、パイ生地
公開：06/02/28
更新：06/02/28
レシピID：241181
パイ生地（直径18センチ）
パイ生地の基本形です。結構使いまわし出来ます(^-^)
材料：無塩バター、薄力粉、グラニュー糖、塩、水
公開：06/02/27
更新：06/02/27
レシピID：241159
ブルーチーズとチコリのシーザサラダ
色々な歯ごたえある食感と濃いチーズの風味がたまりません！赤ワインを用意して是非さくっと作ってみてください。
材料：チコリ、枝豆、ナッツ類、乾燥ベーコン、クルトン、サワークリーム、マヨネーズ（酸味ひかえめなほうがおいしい）、塩・こしょう、ブルーチーズ、パセリ
公開：05/07/14
更新：06/01/22
レシピID：207345