プロに習った♡本格ティラミス
製菓学校時代に習ったティラミスのレシピを自分になりに改造してお気に入りの一品となりました☆
材料:全卵、グラニュー糖、薄力粉、ココアパウダー(製菓用)、無塩バター、sirop de cake(ケーキシロップは水:砂糖:3:1)、エクストラカフェ、ブランデー、マスカルポーネ、卵黄、グラニュー糖、マデラ酒、板ゼラチン、タカナシ35%生クリーム、卵白、グラニュー糖、生クリーム、ハーシーのチョコレートシロップ、セルフィーユ、泣かない粉糖(パータ・デコール)、泣かないココア
公開:09/02/13
更新:09/11/23
レシピID:734488