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シンプルバニラのシフォンケーキ
型がやや大きいけど、１５ｃｍの型だったら２個はいける！ヴァニラの香りを楽しんで！！
材料：卵黄、グラニュー糖、オリーブオイル、牛乳、ヴァニラビーンズ、薄力粉、卵白、イチゴ、生クリーム、ミント
公開：00/02/04
更新：00/02/04
レシピID：1963
秋風のカルパッチョ
何が「秋風」なんだぁ～とは聞かないでください・・・
材料：生食用サーモン、たまねぎ、エンダイブ、プチトマト、ディル、万能ねぎ、春巻の皮、マヨネーズ、イタリアンドレッシング、塩、コショウ、真鯛
公開：00/02/01
更新：00/02/01
レシピID：1859
チーズオムレツのクレープ包み ラズベリーソース
カマンベールの入ったスクランブルエッグをクレープで包みました。甘酸っぱいソースでいただきます。
材料：全卵、カマンベール、生クリーム、塩、コショウ、クレープ生地（市販）、ラズベリーピューレ、グラニュー糖
公開：00/01/28
更新：00/01/28
レシピID：1757
サーモンとマグロのタルタル
とりあえず簡単なマヨネーズでタルタル風。セルクルと言う型が必要です。
材料：マグロ（生食用）、サーモン（生食用）、マツノミ、ディル、塩、コショウ、マヨネーズ、和風ドレッシング、レモン、フランスパン（バケット）、エンダイブ、クレソン、きゅうり、プチトマト
公開：00/01/23
更新：00/01/27
レシピID：1648
エビとバジルの生春巻
エスニック料理では定番のゴイクンを、イタリアン食材でアレンジしました。でもやっぱイタリアンにはならない・・・・アジアは強し...
材料：ライスペーパー、ブラックタイガー、とり胸肉、バジル、きゅうり、ルッコラ、スウィートチリソース
公開：00/01/27
更新：00/01/27
レシピID：1737
ほうれん草とマッシュルームのサラダ
カマンベールチーズとりんごの相性はバッチリ！！マッシュルームって新鮮なものだったら生でいけるんですよ。
材料：ほうれん草（サラダ用）、りんご、カマンベールチーズ、マッシュルーム、万能ねぎ、春巻の皮、ドレッシング
公開：00/01/27
更新：00/01/27
レシピID：1736
チキンのシンプルグリル サラダ添え
簡単なチキンのグリルです。上にサラダをのっけてみて下さい。ちょっと豪華でしょ？
材料：とりもも肉、タイム、ローズマリー、塩、コショウ、アンチョビ、ＥＸＶオリーブオイル、ピンクペッパー、クレソン、エンダイブ、トレビス、ルッコラ、レンコン
公開：00/01/26
更新：00/01/26
レシピID：1710
パータシュー
ただのシュー生地です。
プロのコックさんでもできない人って、結構いるんですよ・・・（こんなこと言っていいのかなぁ～）
材料：無塩バター、薄力粉、塩、グラニュー糖、牛乳、水、全卵（Ｍ玉）
公開：00/01/26
更新：00/01/26
レシピID：1709
トマトと卵のサラダ
緑と黄色と赤､白、カラフルなサラダです。
材料：レタス、サニーレタス、たまねぎ、トマト、たまご、アンチョビ、バジル、エンダイブ、クレソン
公開：00/01/24
更新：00/01/26
レシピID：1662
天使のティラミス
イタリアンデザートの王道！
やっぱりみんな好きでしょ。
スポンジから作ってみましょう。
かなりレベル高いよ。
これ...
材料：薄力粉、ココアパウダー、全卵（Ｍ玉）、グラニュー糖、無塩バター、卵黄、マルサラワイン、マスカルポーネチーズ、生クリーム、インスタントコーヒー、ミネラルウォーター（水でも可）
公開：00/01/21
更新：00/01/26
レシピID：1596