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自転車好き野郎の料理ｽﾍﾟｰｽ |
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ｼｪﾌ･ﾄﾞ･ﾀﾞｳﾝﾋﾗｰ | |
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桜海老で美味しい白菜と豚肉の鍋シェフド鍋
以前ピックアップされた鍋。白菜と豚肉だけですが、桜海老がメチャ美味しい鍋を演出。ご飯だけでなくビールやお酒も美味しい。
材料：豚ロース（しゃぶしゃぶ用）、白菜、鶏がらスープ、白ゴマ、桜海老、大根卸し、長ネギ、醤油、七味
公開：02/02/28
更新：12/01/05
レシピID：43628
超簡単ふかひれ雑炊が５分で出来る
キャンプって夜は宴会になる事が多く、飲みすぎで朝は食欲も…。そんな時、胃にやさしい雑炊をアッという間に作っちゃいましょう。...
材料：ふかひれスープの素、ごはん、野菜、三つ葉、卵
公開：01/09/09
更新：10/08/28
レシピID：29187
【コツ満載】つやつやのぴかぴかベーグル
こんなベーグルを作りたいと、よくレシピを聞かれるので、まとめて見ました。作り方は普通ですが、つるぴかのコツを中心にまとめて...
材料：強力粉（ゴールデンイーグル）、素焚糖（さとうきび糖）なければ三温糖、天然塩、水、インスタントドライイースト、モラセス（ケトリング用）なかったら蜂蜜で代用可、蜂蜜（ケトリング用） 、ケトリング用お湯
公開：07/01/13
更新：09/02/08
レシピID：300905
カリっとそしてもちもちベルギーワッフル
発酵バターを使っているので香りもよく、パールシュガーなど３種類の砂糖のコラボも楽しい。外はカリットして中はもちもち。そんな...
材料：A強力粉（ゴールデンヨット）、A薄力粉、A全卵、A三温糖、Aインスタントドライイースト、B塩、B牛乳、C発酵バターなければ普通の無塩バター、Dあられ糖、Dパールシュガー（ない場合は、あられ糖１０gで代用）、Dバニラオイル（なければバニラエッセンス）
公開：07/01/14
更新：07/12/25
レシピID：318618
メープル ベルギーワッフル
レシピＩＤ318618をメープル味にしたものです。
これならメープルシロップをかけなくても、メープルの味を楽しめます。
材料：レシピ318618、メープルオイル
公開：07/02/17
更新：07/02/17
レシピID：332186
ワインにメチャ合うクルミ入りライブレッド
ライ麦入りのフランスパンです。ライ麦粉は粉と細びきを使って、ライ麦の美味しさを味わえ、これが赤ワインにピッタリ（笑）。また...
材料：フランスパン用小麦粉（リスドォル）、ライ麦粉（粉）、ライ麦粉（細びき）、胡桃、インスタントドライイースト、天然塩、粉末モルト、水、Aフランスパン用小麦粉（リスドォル）、Aインスタントドライイースト、A天然塩、A粉末モルト、A水
公開：07/01/19
更新：07/01/19
レシピID：320553
ラム酒の香りの胡桃レーズンパン
２種類のラムの香り付けしたレーズン、ローストした胡桃、発酵バターを使った、薫り高いパンです。甘め仕上げてあるので、おやつに...
材料：Aサルタナレーズン、A房干しレーズン、Aラム酒、くるみ、B強力粉（ゴールデンヨット）、B三温糖、B全卵、B耐糖性ドライイースト、C牛乳、C水、C発酵バター、グラニュー糖、ドリール用卵黄
公開：07/01/14
更新：07/01/14
レシピID：318630
甘くて美味しい胡桃テーブルパン
クルミだけだとちょっと苦いんですが、グラニュー糖で口当たりの苦さを押さえ、さらに、バターをちょっと変えることによりすごく香...
材料：強力粉（ゴールデンヨット）、ドライイースト、砂糖、卵、A塩、Aスキムミルク、A水、Aバター（無塩）、Aバター（無塩発酵）、生くるみ（ロースト前）、ドリール、グラニュー糖
公開：04/05/08
更新：07/01/14
レシピID：142225
しっとりもちもちのイギリス山形食パン
山形の食パンが大好きでよく焼きます。小麦粉を選ぶと、本当にモチモチでおいしいパンが簡単に焼けます。ここでは、ゴールデンヨッ...
材料：強力粉（ゴールデンヨット）、砂糖、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ(ｻﾌ)、塩、牛乳、水、バター、溶かしバター
公開：04/04/13
更新：06/09/04
レシピID：138699
ベトナムのお好み焼き、バンセオ
LAでKapachanとアジアンフード巡りをした時に、最後に帰りの飛行機（デトロイトへの夜行便）で食べるように買ったのがこ...
材料：A 小麦粉、A 上新粉、A 片栗粉、A ターメリック、A 塩、A 水、豚こま、たまねぎ、むき海老、もやし、サニーレタス、ハーブ（ミント、大葉、どくだみなど）、サラダ油、B、ニョクナム、B、水、B、砂糖、B、レモン汁、B、にんにくのみじん切り、B、唐辛子
公開：06/06/12
更新：06/06/12
レシピID：260024
