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秋刀魚の甘辛煮 MYフォルダに入れる
秋は秋刀魚の季節ですが、塩焼きだけでは子どもたちが飽きて食べてくれません。少し手間が掛かりますが、もし残ってもお弁当に入れ...
材料:秋刀魚、片栗粉、水、しょうが、しょう油、砂糖、料理酒、塩
公開:01/11/17   更新:06/09/23   レシピID:35029
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パンモドキ(ブラックベリー) MYフォルダに入れる
ブラックベリーがやっと実ってきました。家にある材料で簡単に作ることが出来ます。色は薄い紫色です。ベリー類にはきっと応用でき...
材料:ブラックベリー、砂糖、玉子、牛乳、ホットケーキミックス
公開:02/07/28   更新:04/07/28   レシピID:60964
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うめ~~焼きめし MYフォルダに入れる
夏から秋にかけ食欲をなくしたときにはあっさり味の焼きめしはいかがですか?
材料:梅干し、しそ(梅につけてあるもの)、玉子、タマネギ、ハム、塩、ごはん
公開:01/09/08   更新:04/07/16   レシピID:29140
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ニラのごま和え MYフォルダに入れる
レンジで簡単に出来るごま和えです。 お弁当の1品、ビールのつまみなどにも 使えます。
材料:*エノキ、*シメジ、ニラ、ニンジン、ちくわ、△料理酒、△しょうゆ、△ごま油、ごま(すりごま)
公開:03/08/20   更新:04/07/09   レシピID:104645
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ゆずなシャーベット(応用が利く) MYフォルダに入れる
ゆず以外にもこの方法ですと作ることが出来ました。グレープフルーツなどやブドウ、カボチャ(茹ででから)、リンゴなど作りました...
材料:水または湯、砂糖、ゆず、卵白
公開:02/12/09   更新:04/07/06   レシピID:72258
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緑茶わらび MYフォルダに入れる
夏にはよくわらびもちを作りますが、子どもたちに変わったのを食べたいとリクエストされました。緑茶はわらびは相性がいいようです...
材料:緑茶、わらびもち粉、砂糖、水
公開:02/08/03   更新:04/06/29   レシピID:61323
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ゴマなす MYフォルダに入れる
なすを使った簡単料理です。 具はお好きな素材を使っても美味しく食せます。
材料:なす(中サイズ)、ごま油、砂糖、みりん、料理酒、赤みそ、水、ゴマ
公開:01/10/06   更新:04/06/25   レシピID:31339
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冷え冷えの厚揚げ豆腐 MYフォルダに入れる
暑いと食欲は湧きませんね。そんなときにはぴりりとする冷え冷えの厚揚げ豆腐をどうぞ。
材料:厚揚げ豆腐、大根、しそ、しょうゆ、ショウガ、薬味用ネギ
公開:02/07/14   更新:04/06/23   レシピID:59904
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餃子の皮/手作り風せんべい MYフォルダに入れる
餃子を作りましたが皮が少し残りました。 その皮を焼いて煎餅にしました。前に日記で書きましたが今日餃子を作って2枚残ってし...
材料:餃子の皮、しょうゆ、みりん
公開:02/09/08   更新:04/06/05   レシピID:64006
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酒まんじゅう(おばあちゃん直伝) MYフォルダに入れる
九州/大分のおばあちゃんがよく作ってくれた『酒まんじゅう』の作りかたを教えてもらいました。まだ3度ほどしか作っていませんの...
材料:種麹、冷えたごはん、お酒、小麦粉、あん、塩
公開:04/05/18   更新:04/05/20   レシピID:143803