みみよりちゃんの部屋 |
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ズッキーニとひき肉のサワークリームソース
ドイツ人の義母にズッキーニ消費法を聞いて教えてもらったレシピです。簡単だし、サワークリームの風味が夏にピッタリです♪
材料：ズッキーニ、豚挽き肉（Mett推奨）、サワークリーム、オリーブオイルまたはサラダ油
公開：07/07/23
更新：07/07/23
レシピID：408104
チーズチキンとナポリタン
意外な組み合わせがおいしい～～。TVのレシピの覚え書き。某料理研究家さんの家に３代伝わるレシピだそうです。
材料：鶏もも肉、にんにく薄切り、レモン薄切り、白ワイン、プロセスチーズ、バター、スパゲティ、玉ねぎ、ベーコン、ケチャップ
公開：05/12/07
更新：07/03/22
レシピID：229797
さやいんげんとエビのピリ辛ソースあえ
持ち寄りパーティーで大人気だったお惣菜です。このレシピを教えてもらってからいんげん消費量がグッと増えました。かなりピリ辛な...
材料：さやいんげん、エビ、☆すりゴマ、☆砂糖、☆醤油、☆お酢、☆ごま油、☆おろしにんにく、☆おろししょうが、☆豆板醤 又は コチュジャン、☆ラー油
公開：06/07/15
更新：07/03/14
レシピID：267184
ヤミツキ！手羽のピリ辛煮
ピリッと唐辛子が効いててご飯が進む進む・・・。コラーゲンもたっぷり！手羽先でも手羽元でもお好きなほうでお試しください。
材料：鶏手羽、ゆで卵、にんにく、しょうが、唐辛子、醤油、みりん、酢
公開：04/04/03
更新：07/03/04
レシピID：137202
ガチョウのロースト
ドイツのクリスマスの定番メニューです。やってみると意外と簡単にできて、熱々で食べると外で食べるよりおいしいです！（レストラ...
材料：ガチョウ胸肉 Gansbrust、玉ねぎ、人参、セロリ、リンゴ、プロバンス風ハーブミックス
公開：02/12/28
更新：06/12/20
レシピID：74085
ドイツ在住者にも☆パンプキンプリン
ドイツでよく売られているオレンジの皮のかぼちゃ（Hokkaido)でおいしくできました。もちろん日本の栗かぼちゃでも♪
材料：かぼちゃ（Hokkaidoなど）、牛乳、生クリーム（Schlagsahne)、卵、三温糖（Vollrohzucker)、シナモンパウダー（Zimt）、バニラオイル又はバニラ砂糖、☆グラニュー糖、☆水、☆熱湯
公開：06/10/16
更新：06/10/16
レシピID：290944
ひじきのサラダ
持ち寄りパーティーで人気だった友人のレシピを教えてもらいました！ひじきって煮物＝冬って感じがしてたけど、これはさっぱりして...
材料：ひじき、セロリ 、人参、ねぎ、油揚げ、ごま油、しょうゆ、オイスターソース、酢、コショウ、鶏がらスープの素
公開：06/07/15
更新：06/07/15
レシピID：267185
ドイツのクリスマスクッキーButterplaetchen
お料理上手な近所のおばさまに教わりました。今まで食べたクリスマスクッキーの中でも最高の味！彼女はレシピ暗記しているほど毎年...
材料：バター、砂糖、卵黄、薄力粉、シナモン、☆卵黄、☆牛乳
公開：05/12/09
更新：06/07/05
レシピID：230092
ドイツ料理/緑のソース？！
フランクフルトの春夏の名物料理の一つ。ハーブをたくさん使ったさわやかな、ソースを味わう（ソースが主役の）料理です。茹で卵や...
材料：パセリ、あさつき、チャービル（あれば）、無糖ヨーグルト、マヨネーズ、マスタード、酢又はレモン汁、塩コショウ、ゆで卵
公開：02/07/08
更新：06/04/21
レシピID：59512
ミートボールとモッツァレラのトスカーナ風
ドイツのクノールのFix（ソースの素）でこういう料理があり、結構気に入ったので、自分でFixなしでやってみました。オーブン...
材料：合いびき肉、モッツァレラチーズ、市販のトマトソース、生クリーム、塩コショウ
公開：06/04/19
更新：06/04/19
レシピID：248782