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トマトとクリームチーズの冷製パスタ
猛暑日にぴったりの切って冷やしてあえるだけの冷たいパスタ。 トマト、クリームチーズ、レモンの酸味が食欲をそそります。
材料:パスタ(0.9mm~1.3mm)、トマト、クリームチーズ、にんにく、◆オリーブオイル、◆レモン汁、◆ブラックペッパー、塩またはクレイジーソルト、バジル(みじん切りか粉末)
公開:08/08/10 更新:10/08/22 レシピID:625740
たこのスパイシーなガリシア風
たこの歯ごたえとホックリじゃがいもを、にんにく、黒こしょう、ガラムマサラで仕上げました。ビールがウマー(´∀`)
材料:ゆでダコ、じゃがいも、にんにく、オリーブオイル、粉末コンソメ、塩、黒こしょう、ガラムマサラ、パセリ(みじん切りまたは粉末)
公開:10/06/20 更新:10/06/20 レシピID:1163094
たこのガーリックレモンマリネ
オリーブオイル、にんにく、レモン、バジルの風味が染み込んだマリネは、おもてなしにも、酒の肴にも。
材料:ゆでダコ、きゅうり、玉ねぎ、オリーブオイル、レモン汁、白ワイン(または日本酒)、しょうゆ、クレイジーソルト、砂糖、にんにく、ローリエ、赤唐辛子、バジル、
公開:10/06/19 更新:10/06/19 レシピID:1163048
早い、安い、美味!わけぎと薄揚げのぬた
ささっと作れるぬた。 おうちにある材料で、手早くささっとおいしくできます^^ よく味がなじむので、味付けは控え目です。
材料:わけぎ、薄揚げ、塩、みそ(できれば白みそ)、酢、砂糖、粉末だし、ねりからし、柚子の絞り汁(あれば)
公開:09/02/24 更新:10/03/22 レシピID:743194
キャベツとひき肉の重ね焼き
キャベツがたっぷり食べられます!ジューシーな挽き肉と、サクサク千切りキャベツが層になった食感もいい感じです(´∀`)
材料:合い挽き肉、にんにく、たまねぎ、■コンソメスープの素、■赤ワイン、■ケチャップ、■ウスターソース、■塩こしょう、サラダ油、キャベツ、バターまたはマーガリン、塩こしょう、溶けるチーズ
公開:09/04/24 更新:10/03/14 レシピID:791260
圧力鍋であっさり柔らか さばのみそ煮
さばは骨まで、ごぼうもふっくらやわらか~い(´∀`)塩分ひかえめ、さばとごぼうの旨みがおいしい、圧力鍋レシピ。
材料:さば、ごぼう、しょうが、水、酒、みりん、しょうゆ、みそ、しょうゆ
公開:10/02/27 更新:10/03/08 レシピID:1052894
ジューシーなウチの鶏むね肉から揚げ
安い鶏むね肉が、ジューシーほわっほわの柔らか~なから揚げに大変身!冷めても美味しいよ。もちろんもも肉でも美味!(´∀`)
材料:鶏むね肉、塩、にんにく、しょうが、たまねぎ、酒、しょうゆ、みりん、上新粉(なければ片栗粉)、こしょう、お好みのサラダ油
公開:09/11/23 更新:10/02/28 レシピID:973361
濃厚トマトソース
自然の甘みと旨みたっぷり。たまねぎとにんにく、オリーブオイルをたっぷり使いじっくり加熱した濃厚トマトソースです。
材料:トマト水煮缶、たまねぎ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、しょうゆ、クレイジーソルト、ローリエ、バジル(粉末)、オレガノ(粉末)
公開:09/04/27 更新:09/11/23 レシピID:793492
美味しい豚の角煮 ひと工夫で旨味ギュッ✿
味付け→冷ます→染み込む。 丁寧に守ったら、とんでもなく美味しい一品ができあがりました(´∀`)
材料:豚バラ肉ブロック、サラダ油、しょうゆ、日本酒、大根、卵、砂糖、日本酒、だし昆布、水
公開:09/05/06 更新:09/09/27 レシピID:799779
圧力鍋でぶり大根・骨までやわらか
圧力鍋ってすごい!アラの骨までホロホロやわらかになります。大根も染み染み。 もちろん普通のお鍋でも、美味しいですよー^^
材料:ぶりのアラ(頭、カマなど)、塩、大根、昆布、しょうが、水、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
公開:09/01/13 更新:09/09/27 レシピID:712368
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