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なす田楽
夏にはこれ！なすがジューシー！一度田楽みそを作っておけば、2、3日はなすを油で焼くだけでできるので重宝です♪
材料：なす、サラダ油、●みそ、●酒、●みりん、●砂糖
公開：04/07/13
更新：10/07/13
レシピID：152544
アボカドポテトサラダ
アボカドのとろっとした食感が加わったポテトサラダです！
材料：アボカド（熟したもの）、じゃがいも、ツナ、玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょう
公開：10/07/12
更新：10/07/12
レシピID：1183087
山形の雑煮
義母が毎年作るお雑煮。具沢山で、おかず感たっぷりです。
材料：生餅（切り餅を茹でてもOK）、鶏もも肉、里芋、板こんにゃく、にんじん、ぜんまい、山のきのこ（まいたけ、しめじなどでもOK）、ねぎ、◎水、◎酒、●砂糖、●みりん、●しょうゆ
公開：09/12/31
更新：09/12/31
レシピID：1001089
山形風の芋煮
東北の秋の風物詩、芋煮！じ、じつは主人とは芋煮会で知り合いました！！
材料：里芋、牛肉、板こんにゃく（白）、長ネギ、水、酒、砂糖、みりん、醤油
公開：07/10/07
更新：09/10/10
レシピID：439941
蕎麦用つけ汁◎蕎麦会レシピをアレンジ♪
手軽にできて本格派。だしが利いていて美味しいですよ。
材料：●水、●だし昆布、●醤油、●みりん、●かつお節（荒削り）、かつお節（薄削り）
公開：09/06/21
更新：09/06/21
レシピID：844451
青じそで作るしそジュース
姑レシピをメモ。
（8/16追記）
裏が赤い青じそを使ったのでピンク色になってます。普通のを使うと色がつきません。
材料：●しそ、●水、●酢、○しそ酢（※工程2参照）、○水、○砂糖
公開：08/07/05
更新：08/08/16
レシピID：605155
だし（山形のお漬け物）
山形では、広く夏に食べられているという「だし」。それぞれの家庭の味があり、すこしずつ違いがあるようです。ここでは旦那さんの...
材料：なす、きゅうり、みょうが、ねぎ、大葉、鰹節、醤油、酒、麺つゆ
公開：04/07/13
更新：08/07/13
レシピID：152532
大根ほたてハニーマヨサラダ
あまりがちな大根をおいしいサラダに❤ポイントは蜂蜜を入れること。簡単すぎてスミマセン…
材料：大根、ほたて貝柱水煮缶、蜂蜜、マヨネーズ、黒こしょう
公開：08/07/12
更新：08/07/12
レシピID：609738
HBで豆腐はちみつ食パン
バター、砂糖、スキムミルク不使用の、ちょっと和風？な食パン。もちもちの食感です！ナショナルBT113使用です。
材料：● 強力粉、● はちみつ、● ごま油、● 塩、絹ごし豆腐、水、ドライイースト
公開：08/07/07
更新：08/07/10
レシピID：606463
味噌仕立てのとろろ汁
冬の定番！
子供の頃、これが大好きで妹と競って食べてました。
←写真では汁少なめですが、ほんとはもっとタップリめにかけて...
材料：山芋、味噌、長ねぎ、だし汁、塩鮭（付け合わせ、なくても可）
公開：08/02/03
更新：08/02/03
レシピID：500233