ちゃるのキッチン |
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とろとろ鯉こく
鯉をいただきました・・・。ここにレシピが無かったので載せてみました。自己流です。
材料：鯉、出し汁、味噌、ごぼう、木綿豆腐、しょうが、酒、酢、小ねぎ、ゆずこしょう
公開：03/10/13
更新：03/10/13
レシピID：111664
バルサミコキャラメルがけ黒米デザート
バルサミコ酢を使ってデザートを作りたかったのです。
材料：黒米、米、牛乳、さとう、バニラエッセンス、水きりしたカスピ海ヨーグルト、生クリーム、さとう、さとう、水、生クリーム、バルサミコ酢、ミントの葉
公開：03/10/03
更新：03/10/03
レシピID：110210
黒酢がめ煮
さっぱりと黒酢で煮てチョッと中華風。
いつもと違う筑前煮アレンジ第２弾です。
材料：鶏もも肉、ごぼう、れんこん、にんじん、ゆでたけのこ、さといも（冷凍）、こんにゃく、干ししいたけ、枝豆（中身）、黒ごま、しょうが、にんにく、出し汁、しょうゆ、みりん、黒酢、酢（あくぬき用）、砂糖、サラダ油、ごま油
公開：03/10/01
更新：03/10/01
レシピID：109896
くちぞこの唐揚タルタルソース
有明海の珍魚くちぞこ。
から揚げにしてピリッと辛いタルタルソースで！
材料：くちぞこ（笹舌）、酢、片栗粉、揚げ油、タルタルソース
公開：03/09/17
更新：03/09/17
レシピID：107854
いわしのてんぷらバー
てんぷらといっても衣を付けて揚げるのではなく、さつまあげのことです。
いわしてんぷらを食べやすくひとくちバーにしてみまし...
材料：いわし、とうふ、ごぼう、しょうが、しょうゆ、塩、黒酢、卵白、片栗粉、揚げ油
公開：03/09/17
更新：03/09/17
レシピID：107840
ゆずこしょうタルタル
ゆずこしょうでピリッとタルタル？！
辛さと香りが大人向きのタルタルソースです。レシピID： 107840いわしのてんぷら...
材料：ゆずこしょう（赤・緑）、マヨネーズ、カスピ海ヨーグルト（プレーンでも可）、ピクルス（きざんで）
公開：03/09/17
更新：03/09/17
レシピID：107844
ホエーナンです。
カッテージチーズを作った時の余ったホエー（乳清）で作ったナンです。
レシピID： 107309ほうれん草＆カッテージチー...
材料：強力粉、ドライイースト、塩、ホエー、ヨーグルト、卵黄、バター
公開：03/09/12
更新：03/09/12
レシピID：107312
ほうれん草＆カッテージチーズカレー
ほうれん草にチーズ、鉄分カルシウムたっぷりカレーです！
材料：合びき肉、玉ねぎ、ほうれん草、しょうが、にんにく、カレー粉、コンソメ、油、ウスターソース、☆にんにくとうがらしビネガー、ワインビネガー、にんにく、赤唐辛子、牛乳、酢、ホエー（乳清）
公開：03/09/12
更新：03/09/12
レシピID：107309
抹茶ラッシー
カッテージチーズを作った余りのホエー（乳清）で作ったインドのドリンクラッシーです。「レシピID： 107309 ほうれん草...
材料：カスピ海ヨーグルト（プレーンヨーグルト）、ホエー、牛乳、砂糖、抹茶
公開：03/09/12
更新：03/09/12
レシピID：107317